يا ام عزيزان
معليش انا جديده على المطبخ
الريم ويب عباره عن بودره
كيف يتكون كريمه يعني ايش احط على الدريم ويب
وعذرا على الازعاج :26:
لوما3000
•
سلطة الفواكه بالكريمه والبسكوت
صفار 3 بيضات
- 2/1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- كوب من السكر الناعم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 3 علب من قشطة نستله
- 250غ قطع بسكويت كاملة
- كوب من حليب نيدو محضر
- كوب من البسكويت، مسحوق
- علبة من سلطة الفاكهة.
الطريقه :
يُخفق صفار البيض مع الفانيلا والزبدة والسكر وقشطة نستله حتى يصبح المزيج سلساً ومقشدا
يُمَدّ البسكويت المسحوق بعد تبليله بقليل من حليب نيدو في قعر طبق بيركس، تغمس قطع البسكويت الكاملة في حليب نيدو وتوضَع فوق فتات البسكويت
تُسكب عليه نصف كمية الكريما، ثم سلطة الفاكهة ومن بعدها المزيد من قطع البسكويت الكاملة المغمَّسة بالحليب
تسكَب بقية مزيج الكريما، تزيَّن بشرائح الفاكهة حسب الرغبة
يبرَّد لمدَّة ساعتَين على الأقل قبل التقديم.
صفار 3 بيضات
- 2/1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- كوب من السكر الناعم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 3 علب من قشطة نستله
- 250غ قطع بسكويت كاملة
- كوب من حليب نيدو محضر
- كوب من البسكويت، مسحوق
- علبة من سلطة الفاكهة.
الطريقه :
يُخفق صفار البيض مع الفانيلا والزبدة والسكر وقشطة نستله حتى يصبح المزيج سلساً ومقشدا
يُمَدّ البسكويت المسحوق بعد تبليله بقليل من حليب نيدو في قعر طبق بيركس، تغمس قطع البسكويت الكاملة في حليب نيدو وتوضَع فوق فتات البسكويت
تُسكب عليه نصف كمية الكريما، ثم سلطة الفاكهة ومن بعدها المزيد من قطع البسكويت الكاملة المغمَّسة بالحليب
تسكَب بقية مزيج الكريما، تزيَّن بشرائح الفاكهة حسب الرغبة
يبرَّد لمدَّة ساعتَين على الأقل قبل التقديم.
البانكيك بالشوكولاته
110غ (3/4 كوب) دقيق/طحين سادة.
- رشة ملح.
- 1 بيضة.
- 1 صفار بيضة.
- 290مل حليب.
- 1 معلقة كبيرة زيت.
- 1 x 395غ علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
الطريقه :
1. ينخل الدقيق مع الملح في وعاء وتترك حفرة في منتصف الخليط حتى تظهر منها قاعدة الوعاء.
توضع البيضة وصفار البيضة مع قليل من الحليب في الحفرة.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب للخفق، يخلط الحليب والبيض ويؤخذ بعض الطحين تدريجياً من الجوانب خلال الخلط.
عندما يتكاثف الخليط يخفق جيداً ويقلب فيه الزيت.
يضاف الحليب المتبقي
يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة.
تحضّر مقلاة عبر تسخينها جيداً ودهمها بالزيت.
يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضّر ويقلّب في المقلاة حتى يغطي القاعدة بشكل متساوٍ.
بعد دقيقة، باستخدام ملعقة مسطحة وإحدى اليدين، تقلب الكعكة وتطهى حتى تكتسب لوناً بنياً.
توضع الكعكات المطهية فوق ورق المطبخ. يقدم مع حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته
وراح نتابع ان شاء الله
110غ (3/4 كوب) دقيق/طحين سادة.
- رشة ملح.
- 1 بيضة.
- 1 صفار بيضة.
- 290مل حليب.
- 1 معلقة كبيرة زيت.
- 1 x 395غ علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
الطريقه :
1. ينخل الدقيق مع الملح في وعاء وتترك حفرة في منتصف الخليط حتى تظهر منها قاعدة الوعاء.
توضع البيضة وصفار البيضة مع قليل من الحليب في الحفرة.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب للخفق، يخلط الحليب والبيض ويؤخذ بعض الطحين تدريجياً من الجوانب خلال الخلط.
عندما يتكاثف الخليط يخفق جيداً ويقلب فيه الزيت.
يضاف الحليب المتبقي
يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة.
تحضّر مقلاة عبر تسخينها جيداً ودهمها بالزيت.
يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضّر ويقلّب في المقلاة حتى يغطي القاعدة بشكل متساوٍ.
بعد دقيقة، باستخدام ملعقة مسطحة وإحدى اليدين، تقلب الكعكة وتطهى حتى تكتسب لوناً بنياً.
توضع الكعكات المطهية فوق ورق المطبخ. يقدم مع حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته
وراح نتابع ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
2/1 كوب من الدقيق
- 3/1 كوب من بودرة الكاكاو
- 2/1 ملعقة بايكنغ باودر
- 2/1 كوب من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- بيضتان
- 2/1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى.
الطريقه :
تُدهَن صينية الخَبز بالزبدة
يُحمَّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
يُنخَل الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر
تُخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة ومقشدة. يُضاف البيض مع الاستمرار بالضرب الجيِّد
تُضاف المكونات المنخولة إلى المزيج السابق بالتناوب مع حليب نستله المكثف المحلى. ثم يُسكب في الصينية المدهونة
يخبَز لمدَّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.