teslaminnnnn 7abibtiiiiiii wana anteder el mazid bi fareg esabr ou bel souwar akiddddd:27: :24: :26:

الله يعافيكم ويسلمكم

ونتابع اطباقنا عزيزاتي




:26: :26: :26: :26:

كيكة الفنانيلا المغطاة بالشوكلاته



280غ (4/1 1 كوب) زبدة
- 225غ (4/3 كوب) سكر ناعم
- 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 بيضات
- 4/1 1 كوب (225غ) دقيق ذاتي التخمر
- 4/3 كوب (150غ) دقيق أبيض
- 185 مل (4/3 كوب) حليب
- 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة

الطريقه :

يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، 180 مئوية

يدهن سطح صينية كعك عميقة مستديرة بالزبدة المذوبة أو الزيت

• تخفق الزبدة والسكر بمضارب كهربائية حتى يصبح لدينا مزيج كريمي ناعم، ثم تضاف الفانيليا والبيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر بعد كل إضافة

يخلط الدقيق المنخول مع الحليب حتي يتجانس، ثم يضاف هذا الخليط إلى خليط البيض مع التحريك جيداً

يفرد الخليط على قاعدة صينية ويخبز لمدة ساعة وربع

تبرد الصينية لمدة 5 دقائق ثم تقلب على رف سلكي فوراً لتبرد تماماً

تفصل الكعة إلى طبقتين، ويصب على الطبقة السفلى 2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى، ثم توضع الطبقة الثانية فوقها

يصب النق الآخر من حليب نستله المكثف المحلى فوق الكعكة بواسطة ملعقة

تبرد وتقدم

ما شاء الله عليكي

دائما تتحفينا بمواضيعك وين ما تكون

تسلم الأيادي

رز بالحليب



150غ (1/2 علبة) أرز (مغسول)
- 1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 1 لتر (4 أكواب) ماء
- 3 قطع مستكة (مطحونة)
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
- ملعقة صغيرة قرفة للتزيين (مطحونة)

الطريقه :

يغطى الأرز بالماء البارد ويترك حتى ينتقع لمدة 10 دقائق.

في وعاء كبير، يخفف حليب نستله المكثف المحلى بلتر من الماء.

يصفى الأرز من الماء ويضاف الى الحليب.

يغلى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 35-45 دقيقة حتى يلين الأرز.

تضاف المستكة وماء الزهر وتطهى جميعها لمدة 2- 3 دقائق إضافية، حتى تذوب المستكة.

يسكب الخليط في صحون التقديم.

يزين بالقرفة (حسب الرغبة) ويقدم مبرداً

:cook: ====== :cook: ======:cook: ======:cook:


كريم الكراميل



4 ملاعق كبيرة سكر
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 500 ملل ماء (كوبان أو 3/2 1 علب تقريباً)
- 4 بيضات مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا (اختياري)


الطريقه



يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية

يذوب السكر في وعاء سميك على نار هادئة حتى يتحول إلى كاراميل

يصب الكاراميل في وعاء كبير (سعة 2/1 1 لتر تقريباً) أو 6 أطباق (سعة 150 مل تقزيباً) مقاومة لحرارة الفرن

يمزج حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والبيض

تضاف الفانيليا حسب الرغبة

يصب المزيج في الأطباق المحضرة وتوضع في طبق ماء

يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج

يبرد جيداً قبل التقديم

ونتااااااابع

:cook: