ronii
•
wow...teslam edek 3la el maghood dah ;)
هلالالا فيك نصفي الثاني والله يالغاليه استخدام الميزان اساسي مانقدر نستغني عنه لانه عدم معرفه الحراره تخرب الكريمه على طول غرومه تسلمين يالغاااليه على ذوقك هلالا والله فيك يام عزيزان والله انتي نار على علم والله تشريفك يكفين والف شكر لك دلوعه 2 الف شكر على مداخلاتك mooty هلالا والله فيك مافيه مجال تستغنين عنه اساسي في عمل الكريمه اهلين فيك اميره العرب وتسلمين يالغاليه على الذوق الرئع وانشاء الله اكون قد الثقههلالالا فيك نصفي الثاني والله يالغاليه استخدام الميزان اساسي مانقدر نستغني عنه لانه عدم معرفه...
ما شاء الله ذووووووق تسلم ايدك
:27:
:27:
يعطيك الف عافية
بالنسبة لخلط الزبدة والسكر كم دقيقة تخلطيه عشان تصير كريمة ونفس الشي
بياض البيض لما اخلطه لحاله كم دقيقة تخلطيه عشان تصير كريمة
لاني لما اخلطهم تطلع سائلة وماتصير مثل الكريمة
مع التحية
بالنسبة لخلط الزبدة والسكر كم دقيقة تخلطيه عشان تصير كريمة ونفس الشي
بياض البيض لما اخلطه لحاله كم دقيقة تخلطيه عشان تصير كريمة
لاني لما اخلطهم تطلع سائلة وماتصير مثل الكريمة
مع التحية
مرحبا فيكم ومشكورين على التواصل معاي
هلا والله فيك اختى neana وحياك الله في منتدنا الرائع بخصوص البارفان كيك
انتي وضعتي الجلاتين عليها لانه اساسي في وجوده
البيض والسكر مانغليه ابد راح يستوي من حراره الحليب الساخن حتى لو سائل الجلاتين في الطبخه راح تخليه يجمد
بخصوص الكريمه باتسيير تغلين الحليب مع السكر و تخفقي البيضه مع النشاء والسكر لازم تكون مخفوقه زين ثم تضيفي لها الحليب الساخن وانتي مستمره في الخفق ماتوقفين بعدين تصبينها في علبه ولازم تغطينها اذا بردت تخفقينها مع الفانليا وتستخدمينها
اسفه على التاخير يالغاليه ومشكوره واي سوال انا حاضره
هلا والله فيك اختى neana وحياك الله في منتدنا الرائع بخصوص البارفان كيك
انتي وضعتي الجلاتين عليها لانه اساسي في وجوده
البيض والسكر مانغليه ابد راح يستوي من حراره الحليب الساخن حتى لو سائل الجلاتين في الطبخه راح تخليه يجمد
بخصوص الكريمه باتسيير تغلين الحليب مع السكر و تخفقي البيضه مع النشاء والسكر لازم تكون مخفوقه زين ثم تضيفي لها الحليب الساخن وانتي مستمره في الخفق ماتوقفين بعدين تصبينها في علبه ولازم تغطينها اذا بردت تخفقينها مع الفانليا وتستخدمينها
اسفه على التاخير يالغاليه ومشكوره واي سوال انا حاضره
اهلين اختى روني والف شكر لك على المشاركه
هلالالا والله فيك اختى احلى انوار وتسلمين على ذوقك الرائع
هلالا فيك اختي رنيم بخصوص خفق السكر والزبده اهم شي تكون الزبده في حراره الغرفه يعني ماتكون جامده راح تلاحظين التماسك بعد 5 دقائق من الخفق
بخصوص بياض البيض اهم شي يكون خالي تماما من اي صفار اذا كان فيه صفار بسيط مراح ينفش معاك ونفس الشي البياض بحراره الغرفه وراح ينفش معاك بسرعه اذا زدتي من سرعه الخفق يعني 5 دقائق واي استفسار انا مستعده
هلالالا والله فيك اختى احلى انوار وتسلمين على ذوقك الرائع
هلالا فيك اختي رنيم بخصوص خفق السكر والزبده اهم شي تكون الزبده في حراره الغرفه يعني ماتكون جامده راح تلاحظين التماسك بعد 5 دقائق من الخفق
بخصوص بياض البيض اهم شي يكون خالي تماما من اي صفار اذا كان فيه صفار بسيط مراح ينفش معاك ونفس الشي البياض بحراره الغرفه وراح ينفش معاك بسرعه اذا زدتي من سرعه الخفق يعني 5 دقائق واي استفسار انا مستعده
الصفحة الأخيرة