١: نقص يسبب انخفاض ضغط الدم، وألما شديدا فى الصدر والشعور بالتعب والإرهاق
٢: يسبب التهابا شديدا فى المفاصل والعضلات ويزيد من خطر الإصابة بالهشاشة والكسر.
3: يسبب نقص الكولاجين مشاكل عديدة فى البشرة ومنها التجاعيد وشحوب البشرة واسمرارها.
4: نقص الكولاجين يسبب تساقط الشعر وتلفه وجفافه، فالبروتين الموجود به يعمل على تعزيز صحة الشعر وحمايته من التلف.
5: نقص الكولاجين فى الجسم يؤثر على صحة الأسنان واللثة ويحميها من التسوس والالتهابات.
لذلك ينصح بتناول الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الكولاجين لوقاية الجسم من مخاطر نقصه وتعزيز صحة البشرة والشعر، ومن أبرز الأطعمة التى تحتوى على الكولاجين هى "الخضراوات الورقية، الفراولة، المأكولات البحرية، الجزر، الطماطم، التوت، البطاطا".