لكن ما قلت لي شو هي اطباق الخضرة اللي تفضليها

واللا يا عيوني اهم شئ اطباق سهله ما تحتاج مواعين كثيره وفي نفس الوقت مفيده وتشبع ههههههههههههههههههههههههههههههههه
يعني الاطباق الغريبه غالبا الخضره الي بالصواني احبها وكثير ناس يحبون الخضره الي بالصواني بس ما اعرف طرق كثيره لها :(

خضار بالصينية
حسب الافراد
كوسا و بطاطا و جزر و بصل و ثوم و قرنبيط و بندورة(كمية لا باس بها لانها لازم تعملك الصوص) فليفلة حارة و كمون مطحون و بهار و ملح و زيت نباتي و عصرة حامض
الطريقة
قطعي البصل و جوانح رفيعة و البندورة تقشريها و تقطعيها مربعات صغيرة و باقي الخضار بشكل متجانس اما الثوم فمهروس
وبصينية حطي الخضار و تكوني خلطت الزيت مع الثوم و عصير الحامض و البهار و الملح و الكمون و ترشيها على الخضار و على الفرن على طول
من وقت للثاني احركي الخليط بلطف حتى لا ينخبص و لو لقيت انها بدها زيادة ماء تزيدي و لازم بالاخر يكون الزوم معقد و كثيف
و بعد شي ساعة و ربع ساعة و نصف تكون الاكلة جاهزة
ممكن تقدمي جنبها استيك مشوي او مقلي مثل ما تحبي
و ان شاء الله تعجبك
و صحتين

صينية الخضار باللحم
"المقادير:

3 حبات بصل متوسطة الحجم
2 حبة فليفلة باردة خضراء اللون
2 حبة فليفلة باردة حمراء اللون
5 حبات كوسة
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
2 حزرة
2 ملعقة معجون طماطم
نصف كيلو لحم ضأن بعظم
واحد مكعب ماجي
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
عصير ليمونة
كوب من البشاميل
كوب من جبن الشيدر
4 ملاعق زيت زيتون

الطريقة:
تقطع جميع الخضروات على شكل دائري وتخلط مع اللحم وزيت الزيتون والماجي والفلفل والملح ومعجون الطماطم وتوضع صلصة اللبشاميل على الوجه ثم قرب إنتهاء النضج توضع الجبن الشيدر على الوجه...وبالهناء"
منقول

الموضوع ممتاز جدااااااااااا

وكثير ما نمل من كثرة اكل الدجاج واللحوم

في طبق خفيف ولذيذ لمحبات الكوسه وانا دايم اسويه

وهو انك تقطعين الكوسه حلقات متوسطه ... وبعدين تحطين في القدر بصله صغيره مع اشوي زيت وتحمسيها لما يتحمر اشوي ... اضيف عليه المعجون حتى يذوب بالزيت وبعدها اضيف الكوسه مع القليل من البهارات المشكله والفلفل الاسود ... واحمسهم اشوي على النار ... وبعدها اصب عليه الماء ... واخليه لما ينضج الكوسه بس ما احط ماء كثير ... حتى بالاخر تكون عندي كوسه مرقتها ثقيله وليست خفيفه ... ممكن تضيفي الثوم ...والخضار المفرومه مثل الكزبره

وبالعافيه

:cook: