اكسبو اجري كل رمضان و كل ماسويتها \سؤالى عن طريقه الشوربه العاديه ؟

رفع {==== عويلة ماتعرف

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته,,,اولا اسلقي جريش الشربه نحن ناخده من عند الطاحون احلى من الشوفان نقعي مقدار منه كم دقايق وبعدين اسلقيه مع قطع لحمه صغيره وحطي الموياعليه زيها زي الرز موتكثري اللي يغطيها ودا شفتيها تقيله تقدري تخففيها بالمويا وبعد نص ساعه حتشوفيه صار يثقل شوي ويستوي طفي النار وسوي كشنه عاديه بهارات وثوم وفلفل بصل وطماطم وشويه صلصه ادا بغيتي وصبي السليق عليها وخليها تفور شويه لين ماتثقل حسب رغبتك وبالهنا والعافيه وتراها سههههههههههله

مرحبا حبيبتي

1/ تحطي فقدر شوية زيت وبصل وفلفل رومي وحركيهم
2/ بعد كذا تحطي عليهم اللحمه وتقلبيها وتكون اللحمة قطع صغيره يعني نصف الاصبع ومربعه
3/ بعدها تحطي ماجي وبهارات عاديه وشوية فلفل اسود بودره وصلصة طماط
4/ تصبي مويه ع اللحمه وتتركيها تطبخ لمدة ساعه الا ربع تقريبا
5/ تجيبي الشوفان وتحطي الكمية اللي تناسبك بالخلاط وتحطي معاها شوي مويه وتضربيها لحد ماتنخلط
6/ بعد كذا تصبي الخليط على اللحمه وتحركيه وتغطي عليهاوتتركيه لحد مايوصل القوام اللي تحبيه فيه ناس تحبها ثقيله وناس تحبها خفيفه
وبالف صحه وعافيه واتمنى تكوني فهمتي علي

ايوة بنات حتى انا ابغى طريقه الشوربه با المقادير انا توني متزوجه وهذا اول رمضان اصومه مع زوجي تكفون ساعدوني والله انى مرتبكه مدري وش فيني على اني عند الوالدة طباخه العايله بس من تزوجة وانا احس معرف شي ابد ومرتبكه دايم ومعرف اضبط الطبخ والمقادير خاصه حقت الطبخ انا بيت اهلي كنى نطبخ لعايله كبيرة مرة بس عند زوجي انا وياة معرف اااااااااه بس ياصعب الشغله

مرررة سهلة
سوي كشنة عادية(احمسي بصل وثوم لين يذبل ثم الطماطم كمان لين يذبل ثم حطيهم في الخلاط مع قليل ماء,وبعدين رجعيهم على النار وأضيفي معجون طماطم وملح وبهارات وورق غار- 2 تكفي-,وليمون أسود على -حسب إذا تحبينه- وخليها تغلي تقريبا 5 دقائق ثم أضيفي اللحمة أو الدجاج- وتكون قطع صغيرة اللحم بدون الشحم والدجاج بدون الجلد- ثم أضيفي ماء كافي للنضج)
إذا استوت خذي لك صحن وذوبي فيه شوفان-على حسب كمية المرق اللي طلع معك- عادة أحط 4 ملاعق -
ذوبيها في قلييييل ماء ثم صبيها على المرق وحركي زيييين عشان ما يتكتل
وخليها تطبخ تقريبا 10 دقائق
وبتقدمين لعائلتك أحلى شوربة من يديك وبالعااااافية
لو طلعت الشوربة ثقيلة زيدي ماء حاااار والعكس لو طلعت خفيفة زيدي شوفان مذاب في ماء