اكلات نباتيه من غير لحوم ولذيييييييييييذه ..........

انا لمن شفت حبايبي يحبو من غير لحم قلت لازم اسويلهم الاكلات اللي يحبوها
بسم الله نبدأ
الباميه الطعمه
المقادير 1 كيلو باميه
نصف كيلو طماطم
بصلتين كبيره مقطعه جوانح يعني(بالطول )
كزبره حزمه ابو ريال
فلفل اخضر بارد عرقين
ملعقة ثوم ومثلها زنجبيل مطحون
قليل من زيت الطبخ عاد انتو اعرف ولا تبغوني اقلكم قد ايش؟
ملح ملعقة اكل
مكعبات ماجي 2
ملعقة شاي فلفل احمر
ربع ملعقه هرد (كركم)
الطريقه
نقمع الباميه يعني نشيل راس الباميه
نقطع الطماطم الي اربعة قطع
ناخذ زيت القلي ونقلي الباميه فيه بس مو تقلوها الين تطلعو روحها يعني وسط
وتحطيه علي ورق نشاف
تاخدي قليل من الزيت في مقلايه وضعي عليه الطماطم وخليه الي ان حمر اسفل الطاطم ولاتحركيه بالملعقه بس بالمقلايه واضفيء النار عليه بس لاتنسي الزيت يمكن ملعقة اكل بس
نحمر البصل الشرائح في زيت ونحطه علي ورق النشاف
ناخد زيت قليل ا نتو لاتخافو كل شوي اقول زيت بس القليل ما يضر مو تسووه زي اللي يسبح فيه الاكل.
الان بعد ما حطيتي الزيت ضعي عليه الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر الباردوالفلفل الأحمر
والكركم وهو علي نار هادئه الان ضعي المكعبات الماجي والقرم مساله والطماطم والباميه
والبصل والملح وحركيه قليل ثم ضعي الكزبره ويسلام انا احبه كثير
جوعتوني اروح اسويه للعشا




نجي الأكله الثانيه
وهي السبانخ والسلقوالشبت نفس الطريقه

المقادير
4حزم سلق وحزمه شبت
برضه ثوم وزنجبيل ملعقه شاي من الاثنين
فلفل اخضر 4 عروق حاار
كزبره خضرا حزمه
كاسه حليب تدرو ليش ؟هيا الشاطره تقول
وقليل من الزيت يعني فنجان شاي
بصله وسط مقطعه قطع صغيره
الطريقه
ناخد الزيت ونضعه في قدر ونضع فيه البصل وعندما يحمر مو ينحرق نضع الفلفل المطحون والثوم والزنجبيل وملعقة شاي ملح لان الخضره مليئه بالملح
ثم نضع السلق وهو مقطع الي قطع صغيره يعني تقطعي السيقان وتفرميه بيدك وكذلك
الشبت
وبعد ان يجف الماء ضعي الحليب واتركيه يجف ثم ضعي الكزبره واتركيه لمدة دقيقه وثم تناوليه بالعافيه اذا عجبكم نكمل