تسلم يدينك على هالمجهود ... الله يعطيك العافيه

زيــــــــــــــــــــد يـــــنـــــــــــــــــــــــا

روعه ياغزغز
ما احلى الرجوع اليكى

سماءزرقاء
تسلمين اختي على المتابعه .. وان شاء الله بزيدكم :)

====

هبه عبد العظيم
الاروع تواجدكم .. تسلمين على المتابعه :)

..المجبوس..

المقادير:-
2 كوب ارز.
دجاج.
بطاطا.
طماطم.
بصل.
البهارات (فلفل اسود..كركم..فلفل احمر..قرفه..مسمار)
لومي يابس.
4 اكواب ماء.
ملح.
شوي زيت.

الطريقه:-

1. نغسل الدجاج ونقعطه كما في الصوره.


2. قطعي البصل الى قطع صغيره.


3. نسخن القليل من الزيت في قدر.


4. نضع البصل في القدر.. ونحركه حتى يصبح بني اللون.


5. نقطع الطماطم قطع صغيره كما في الصوره.


6. نضيف الطماطم على البصل.. ثم نتركه على النار بضع دقائق.


7. نضيف الدجاج على خليط البصل والطماطم.


8. نضع البهارات على الدجاج.


9. نخلط الدجاج حتى تتوزع البهارات على قطع الدجاج.


10. نضيف الماء على الدجاج والليمون الجاف (لومي يابس).


11. غطي القدر ثم اتركيه على النار لمدة من 30 – 40 دقيقه.


12. نقطع البطاطس مكعبات كما في الصوره.


13. نضيف البطاطا على الخليط.


14. نترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقه.


15. نضيف الارز على خليط الدجاج، ونتركه حتى يغلي.. (لكل 2 كوب ارز نحتاج 4- 5 اكواب ماء)


16. عندما يغلي نغطيه ونتركه على نار هادئه لمدة 20 دقيقه.


17. بعد 20 دقيقه سيجف الماء وينضح الارز.



وبالعافيه .. :)

ملف رائع
سلمت يداك