الله يعافيج اختي.. وتسلمين على التواصل :)الله يعافيج اختي.. وتسلمين على التواصل :)
حبيت اقول الكم مره ثانيه .. ترا هالاكلات نصهن من مواقع انا مجمعتنهن ومترجمتنهن.. واللي انا اسويه تراني اكتب الكم اني انا مسوتنه.. عشان محد يقول ان غزلان ترطش من المواقع وتقول ان هي مسوتنه خخخخخخ
المهم .. الحين بحطلكم البرياني..
..برياني لحم..
المقادير:-
2 كيلو لحم.
6 اكواب ارز.
4 حبات طماطم.
3 حبات بصل.
3 حبات بطاطس.
معجون طماطم.
روب.
..بهارات..
1 م.ص فلفل اسود
1 م.ص فلفل احمر
3 م.ص بزار
2 م.ص كركم
1 م.ص كزبره
زعفران.
الطريقه:-
1.نقطع اللحم قطع صغيره ونغسله.
2. نطبخ اللحم لمدة 45 دقيقه .. ونضيف له ملح وفلفل اسود.. وكل ما يفور اللحم نشيل الرغوه منه..
3. لين ينضى اللحم.. نقطع الخضروات قطع صغيره.
4. ونغسل العيش ونخليه على جنب.
5. يوم بنخلص كل شي بيكون اللحم جهز.
6. في قدر نحمس البصل لين يستوي اشقر.
7. نضيف اللحم على البصل ونخلطهم مع بعض .. ونضيف الهم البهارات وبعد نخلطهم
8. نضيف الروب ونخلطه.
9. نضيف البطاطس.. الطماط وباقي الخضار ونخلطهم.
10. نغطي القدر ونتركه على نار متوسطه لمدة 5 دقائق.
11. بعد خمس دقايق نضيف صلصة الطماطم (صلصل) ونخلطهم ونغطي القدر ونتركه لمدة 10 دقايق.
12. نطبخ الرز نص سوا.. ونخلصه من الماي ( نشخله)
13. نحضر قدر كبير.. ونضيف نصف الارز في قاعدة القدر.
14. نضيف خليط اللحم على الارز.
15. ونغطيه بباقي الارز. (يعني بيكون عندنا ثلاث طبقات.. ارز.. لحم.. وارز).. ونرش عليه زعفران مخلوط بشوي ماي.
16. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15- 20 دقيقه.
17. نغرف العيش في طبق التقديم.. وبالعافيه :)
المهم .. الحين بحطلكم البرياني..
..برياني لحم..
المقادير:-
2 كيلو لحم.
6 اكواب ارز.
4 حبات طماطم.
3 حبات بصل.
3 حبات بطاطس.
معجون طماطم.
روب.
..بهارات..
1 م.ص فلفل اسود
1 م.ص فلفل احمر
3 م.ص بزار
2 م.ص كركم
1 م.ص كزبره
زعفران.
الطريقه:-
1.نقطع اللحم قطع صغيره ونغسله.
2. نطبخ اللحم لمدة 45 دقيقه .. ونضيف له ملح وفلفل اسود.. وكل ما يفور اللحم نشيل الرغوه منه..
3. لين ينضى اللحم.. نقطع الخضروات قطع صغيره.
4. ونغسل العيش ونخليه على جنب.
5. يوم بنخلص كل شي بيكون اللحم جهز.
6. في قدر نحمس البصل لين يستوي اشقر.
7. نضيف اللحم على البصل ونخلطهم مع بعض .. ونضيف الهم البهارات وبعد نخلطهم
8. نضيف الروب ونخلطه.
9. نضيف البطاطس.. الطماط وباقي الخضار ونخلطهم.
10. نغطي القدر ونتركه على نار متوسطه لمدة 5 دقائق.
11. بعد خمس دقايق نضيف صلصة الطماطم (صلصل) ونخلطهم ونغطي القدر ونتركه لمدة 10 دقايق.
12. نطبخ الرز نص سوا.. ونخلصه من الماي ( نشخله)
13. نحضر قدر كبير.. ونضيف نصف الارز في قاعدة القدر.
14. نضيف خليط اللحم على الارز.
15. ونغطيه بباقي الارز. (يعني بيكون عندنا ثلاث طبقات.. ارز.. لحم.. وارز).. ونرش عليه زعفران مخلوط بشوي ماي.
16. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15- 20 دقيقه.
17. نغرف العيش في طبق التقديم.. وبالعافيه :)
الصفحة الأخيرة
تسلمين اختي على المتابعه.. والحمدلله يوم عيبنكم الاكلات.. :)
==
قطر الدين
تسلمين اختي على المتابعه :)