س في بلاد العجائب
الله يعافيك يارب ومشكوره على البسبوسه شكلها طيب

~المعتصمة بالله~
الله يخليكي يارب هذا من زوقك اختي الغاليه

amany_sadek2000
صحتين وعافيه اختي الغاليه والحمد الله انك لقيتي الجبنه لسى بقول ببالي معقول لسى ما لقتها بالسوبر ماركت الا انت جاوبتي لحالك ايه والله كثري من هذه الدعوات الحلوه عشان بحاجه لها ( طماعه هههههه)
اما بخصوص عجينه الكلاج اسمها Fillo Pastry وفي منها ماركات بتيجي بعليه كرتونه مطاوله ومرسوم عليها اكلات مستخدمه من العجينه انا الي عندي ماركه انتونيو المهم بتلاقيها ياعزيزتي عند البرادات الي بحطوا فيها الزبده وهذه الاشياء وموجوده جنب خبز التوم المثلج او الدب تعيت الشبس وعلى ما اذكر جنب عجينه الازانيا او الرافيولي واذ ما لقيتيها اعطيهم الاسم على طول بدلوكي

اللينه
الله يخليكي يارب ومشكوره يا مزوقه
ايه والله كثري من هذه الدعوات الحلوه عشان بحاجه لها (طماعه بدها تكسب كمان دعوات ههههه)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات ما شاء الله علـيكم وعلى وصفاتكم كل وحـدة احلى من الثانية
انا وحـدة مب شاطرة في الاطباق الساخنة بس شوي في الحلويات والمعجنات

وعــندي لكم طـريقة معمول لوذقتيه بتكنسلين كل الطرق الي عندش هش ولذيذ
ولونه ابيض ناصع المهم جـربوا واحكموا:cook:

المقادير

5 استكانة شاي (بيالة) دقيق
2 ونص بيالة سمن كـرسكو
2ونص بيالة حليب بودرة
بيالة ماء
م ك ممسوحـة خـميرة
م ك ســكر
ذرة حبة سوداء

تخلط جـميع المقادير مع بعض ما عداالماء وتفتت بالاصابع وتضيفي الماء وتعجنيها ثم تشكلينها وتخبز:23:



بنات جـربوها صدقوووني بتعجبكم انا كنت متعقدة من المعمول بس بعد الطريقة الحمد لله راحت العقدة:27:

سوري بنات نسيت اقولكم تحشينها تـمر طـبعا:42:

يااااااااااااااااااااااااااااااارب لك الحمد الله يديم النعمه توني متعشيه وطااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالع من خشمي الاكل اقول ام تامر عز الله ماقطعته الله التهمته التهام مبرحا ما يجتمع كراث وقصيميه مثل المثل اللي يقول ما يجتمع درس وعرس
مانيب مشجعه هالمره علشان تعطيني الكراث التهمه التهاما باجهز زمزمية الشاي و الخبز وانتضر الفيداكس بكره

عملت اليوم للاولاد كيكة البرتقال و عجبتهم جدا و ايضا اعجبت زوجى و جارتى ها هى..

المقادير
كوب زبدة طريه-2 كوب سكر ناعم-5 بيضة فى حرارة الغرفة-فانيلي3 كوب دقيق-نصف كوب عصير برتقال-م ك بشر برتقال-م ك b.p
الطريقة
1- يخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يصير هشا ثم يضاف البيض واحدة تلى الاخرى مع الخفق الجيد بعد كل بيضة
2- ينخل الدقيق ويضاف اليه B.P
3-يخلط عصير البرتقال مع بشره فى سلطانيةمع الفانيليا
4-يضاف الدقيق الى خليط البيض و يخفق جيدا ثم يضاف خليط البرتقال و يخفق
5- تدهن صينية مناسبة لحجم الخليط بالزبدة و يصب الخليط بها و لا يزيد عن 4/3 ارتفاع الصينيه
6- تخبز فى الفرن حتى تنضج ((الفرن 170 مئوى))
و بالعافيه و ان شاء الله تعجبكم ((ما عليش انا صورت الى بقى منها بالعافية:23:))
يارب يسعدك دايما يام تامر طلعت اعرف العجينه و مجربها قبل كده بس اعرفها باسم الجلاش((اختلاف لهجات:21:))
ملحوظة((طبقى الطبق ده الابيض تمام ذى بتاع ام تامر :42: عقبال ما يبقى طبخى ايضا :o))
مشكورة اختىhawaa2002 على المعمول الخرافة:32: و تسلم ايديك يا عسل:27: