هاي اكلة الحلو كتبتها بقسم الحلويات وعدتها لكم هون

حبيت اقدم لكم اليوم طبق من اختراعي وهو سويسرول حلاة الجبن

طريقة عمل حلاوة الجبن كتبتها ام عزبزان وهي نفس طريقتي في هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=719152#Scene_1

الان بعد ما اضفنا الجبنة وذابت وصارت العجينة جاهزة ...

نمد قطعة قصدير وندهنها بالقطر ثم نضع العجينة فوقها وندهن قطعة قصدير ثانية بالقطر ونضعها فوق العجينة ونفرد العجينة " سوري نسيت اصور هالخطوة "

نشيل القصدير الي في الاعلى و نقطع الاطراف الزائدة بحيث تصير العجينة بعد فردها على شكل مستطيل ثم نرش عليها فستق ناعم




نبدأ بحذر بلف العجينة على شكل ساندويش وممكن نستعين بسكينه للفها




ندهن مرة اخرى القصدير حول العجينة بالقطر ونلف القصدير على الجينة








نضعها بالبراد لحتى تتماسك ...ممكن ساعة اوساعتين وبعدها نطالعها ونقطعها دوائر ونرش عليها شوية قطر "حسب الرغبة" وهذي النتيجة النهائية





أفكار اخرى من اختراعي للتقديم :

ممكن استخدام الحشوة وطريقتي فيها : لكل كاسة حليب ملعقتين طعام سميد ..نوضعهم على النار ونحرك حتى تثخن " ممكن اضافة قليل من ماء الزهر حسب الرغبة"

نغلف صحن عميق بنايلون و نضع قطع السويسرول في قاعه وعلى الاطراف ونضع الحشوة فوقها ..نغطيها ونضعها بالبراد لحتى تتماسك ...وبعدها نقلبها في صحن اخر ...رح يطلع شكلها مثل القبة ...... " ان شاء الله لما انفذها رح صورها واضيف الصور

وممكن ايضا وضع حشوة داخل الحلاوة جبن مثل طريقة ام عزيزان ولكن بدل من جعلها بشكل مستطيل ممكن جعلها على شكل كور صغيرة وتغميسها بالفستق ورصها مثل عنقود العنب ... وبتصير عنقود العنب بحلاوة الجبن

ان شاء الله تكون الطريقة واضحة و تكون الافكار عجبتكم ...والي عندها افكار كمان ياريت تفيدنا

ام نودي ومودي ان شاء الله اكتب لك طريقة الشاورما :)
اليوم حبيت اشاركم بطريقتي في الكوكيز سهلة وسريعة ويحبوها الصغار فديت عنونهم انا
انا نزلتها في قسم الحلويات ولكن المغتربات اغلب الوقت في هذا القسم :42: اتكلم عن نفسي
نجي للمقادير
علبة خليط الكيك الجاهز اي نوع تحبين انا استخدمت الفانيلا
بيضتان
ثلث كوب زيت
نعجن المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة متمتسكة وهذا شكلها

ثم نكورها كور صغيرة والان نجي للفكرة وانا اخذتها من موقع اجنبي تاخذي اعواد الايس كريم الثلج الخشبية او البوب سكل وتدخليها في الكورة الصغيرة

الان نحضر كوب ونغمس قاعدته في الدقيق ونضغط على الكورة

وتكون بهداالشكل

الان نصفها في الصينيه الخاصة بالكوكيز وندخلها الفرن على درجة 375ف لمدة 8 دقائق اوحتى تكون ذهبية وهذا شكلها بعد النضج وهو بائس:( لكن الحين بنعدلها

الان ندهن الكوكيز بكريمة الفانيليا الجاهزهالخاصة بتزيين الكيك واسمها الفروستنج ث نرش عليها الحبات الملونه او السبرنكيلز

وهذا شكلها النهائي

وممكن تسويه بالطريقه العادية مثل الموجود في الوسط واتمن يعجبكم وتجربوه

ماشاء الله يافتاة شكلها لذيذ
يعطيك العافية
وفعلا ياريت اللي عندها افكار من البنات تشارك معانا ويكون لهم دور ايجابي بدل ما يتفرجون ويطلعون >>> بتتكفخ اليوم خخخخخخخخخخ

دونا ماشاء الله عيني عليك باردة
بصراحة رووووووووووعة وطريقة مبتكرة
عيالي نطوا على الكمبيوتر يوم شافوا الصور خخخخخخخخخخخ
حتى اسهل من طريقتي في الكوكيز ماشاء الله لا اله الا الله

هلا بنات اخباركم ..
جربوا ها السنمون وخاصتن بشهر رمضان المبارك والله طعمه شئ يهبببببببببل

يلا اترككم مع الصور

جبت لكم سنمون رهييييييييييييب يحبونه الصغار قبل الكبار ..
طبعا من عجينة هند الذهبيه تابعوني *

زبده ربع كوب + ملعقتين سكر وقرفه .. وسكين حاد


تفردي العجينه وتحطين فوق مسطره .. بتقولون ليش .. علشان اذا جيتوا تسكرونها تتسكر ع طول ...


بعدين ادهني العجينه با الزبده عن طريق الفرشااااة لين تمتلي العجينه تقريبا .. ورشي سنمون ملعقتين وملعقتين سكر ..

بعدين لفيها مثل الصوره وخري المسطره



وبا السكين قطعيها قطع متساويه ..


عقب ماقطعتها *

وبعدين اخذي صينيه وحطي بها ربع كوب زبده وصبي با الصينيه ورصي السنون وخليه نصف ساعه ومغطى با القلادوعقب النص السااااعه حطيها با الفرن ع درجة 350 فـ


هذا هو شكلها ..


وبقى من العجينه شوي حطيت ساندوتشاات تووووووووووونه ..

وسلاااامتكم ..
يارب تعجبكم


جربوا هذا الصوص بنات كثير سوووه واعجبهم ..
وهذه طريقتي في الصوص
علبة جبنة فيلادلفيا
1كوب سكر بودرة
2م ك زبدة
4م ك كريمة سايلة
1م ص فانيليا سايلة وطعمها افضل من الفانيليا العادية
تخلط ثم توضع فوق السنمون