عندى طريقة لسنبوس امى الله يخليها كلمتنى عليها قلت اكتبها للاخواتى حبيبتى


مقاديرها


2 اكواب دقيق

1 بيض

ملعقتين حليب جاف مهم

نصف ملعقة سكر

ماء + ملح

ملعقة زيت

الطريقة


نخلط الجميع ونعجن جيدا اهم شىء العجن وتكون العجينة قاسية

افضل علشان تعطى نتيجة نتركها ترتاح شوى ونعملها زى المرة الاولى

الى كتبتها من قبل جربوها انشالله تعجبكم

الله يجزيك الخير الثلج

المشكلة ما عنا سامز هون ومافي محلات عربية وقدت الامل نروح على كلير ليك او هيوستن نجيب ....المهم الخميرة بالمحلات هون غالية جدا وكميتها قليلة لذلك سالت اذا ممكن استبدلها بالدقيق ذاتي التخمير

وتسلمي عزيزتي على ردك

بالنسبة للسبوسك اخااااااااااف من ريحة البيض لان اي شئ اعمله فيه بيض تطلع ريحته قوية

اختي ام محمد

تسلمي على ردك الخبز شكله لذيييييييييييذ من اول ما تركت ايلينويز ما اكلت خبز عربي وكتير نفسي فيه .....كنت اعمله في البيت من زمان بس بياخذ وقت وجهد كتييييييييير ...واندليت على طريقة سريعة بس ما عجبتني كتير مع انها عجبت اللاولاد وابوهم

المهم طولت عليك ....ممكن اذا بتقدري تكتبي طريقتك ....وجزاك الله خير

السلام عليكم,,,,,

فرحتونى خبزى صار عليه الطلب,,,,
وعلشان رمضان يوميا حنعمل خبز عربى ,,,,
طريقتى تعودت عليها ,,,
بالتقريب
2 كوب دقيق يفضل متعدد الاغراض
ملعقه كبيره خميره
ملعقتين سكر ,اشوى ملح
ملعقتين حليب نيدو او حليب عادى
ملعقتين كبار زيت
كوب وربع ماء
اهم شيئ العجن اسبكيها كويس وخلى العجن فى اتجاه واحد هى ما تكون يابسه تكون طريه اشوى زى ما فى الصوره
زى عجين الفلاحات المصريات
بعدها خليها تخمر ساعه او اكثر
بعدين شكليها زى ما تحبى ولانها طريه اغطسى ايدك فى حليب وملسى عيها واتركيها ترتاح كمان ساعه
وبعدين اخبزيها.....


المقدار صغير يمكنك الزياده ,,,

تسلم الايادى يا ام محمد انشالله اجربها واكلمك على النتيجة


فتاة سورية صدقي ما يبان البيض ابدا لانة واحدة وبعدين الحشو راح يخفى

طعمها اليوم عملتها طلعت روعة انتى جربيها وما راح تندمى

على ضمنتى ههههههههه

هذة بعض حشوات السمبوسك الى اعملها :)



( حشوة الدجاج )


صدور دجاج

بطاط مسلوق

بقدونس

قليل كبزرة

فلفل ملح
بصل اخضر
فلفل اخضر حار اختيارى



( الطريقة )

نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونسلقة بقليل ماء وملح

نفرم البقدونس والكبزرة وفص ثوم جيدا
نقطع البصل قطع صغيرة جدا

ونضيفها الى الدجاج بعد ان ينشف الماء ونضيف الفلفل الاسود والحار

ونقلب فى الاخير نضيف الى الخليط البطاطة المسلوقة والمقطعة جيدا

ونحشى السبوسك





( حشوة الجبن )

حبن ابو ولد او كوب حسب الرغبة

2 جزر مبشور

بقدونس مفروم

بصل اخضر مقطع

قليل فلفل ابيض

( الطريقة )

سهلة جدا نخلط الجميع مع بعض ونحشى هذة الحشوة

هذة الحشوة لذيذة كثير بذات اذا اكلتى و السنبوسك حار يسيح الجبن

فى الفم يييييييييييييييممممممممممم






( حشوة العدس الاسود )

كوب عدس

1 بصلة

قليل بهارات

ملعقة زعتر مهم

فلفل حار حسب الرغبة ملح



( الطريقة )


نسلق العدس جيدا يصفى من الماء

نحمر البصل المفروم مع قليل زبدة او زيت

نصيف العدس الى البصل والبهارات والزعتر والملح

ونتركة على النار مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق

فى الاخير نضيف قليل ليمون حامض اختيارى







( حشوة اللحم المفروم )


نفس طريقة الدجاج بس نستغنى عن البطاط

ونضيف بهارات و فى الاخير بصلة مفرومة تعمل لها طعم

وبلهناء :)