وراك وراك يا دندون
الله يعطيك العافيه مجهود رائع
bissano
•
bissano
يا هلا فيك يا الغاااااليه وينك زمان عنك .. ولا تسويين رجيم ....^_^
اسعدني مرورك يا الغلا ......
يا هلا فيك يا الغاااااليه وينك زمان عنك .. ولا تسويين رجيم ....^_^
اسعدني مرورك يا الغلا ......
موضوعك يجنن يا دااااانه .... :) ما قصرتي انتي والبناااااااااات يعطيكم العافيه ... :16: انا من زمان متابعه لهالموضوع بالذاااات خلف الكواليس ,,,, اصلي مستحيه هعهعهعهعهعع :D اصل تحتي شلالات سعابيل تطلع مع اذاني وبؤي شهيتونااااااااا ... ابقترح على المشرفات يميزون موضوعك :icon28: .... ايقالهاااا احد داري عنهاااا هعهعهعهعهععهع سلامموضوعك يجنن يا دااااانه .... :) ما قصرتي انتي والبناااااااااات يعطيكم العافيه ......
الشربه الليبيه
المقادير
ملعقه سمن أو زيت نباتى
نصف كيلو لحم خروف هبره يقطع قطع صغيره
بصله متوسطه مفرومه فرم ناعم
كوب عصير طماطم
ملعقتين طماطم معجون
ملح ,فلفل احمر,فلفل اسود,كركم,كسبر ناشف,حرارات او بهارات, حبتين هيل هذه مقاديرها حسب الذوق...
كسبر اخضر ومعدنوس مفروم فرم ناعم
نصف كوب حمص منقوع ومنزوع القشر
ربع فنجان شربه لسان العصفور
نعناع ناشف للتزيين
الطريقه
توضع كل المقادير مع بعض ماعدا لسان العصفور والنعناع يضاف لها قليل من الماء كلما إحتاجت الى ان ينضج اللحم....
بعدها تبلل بالماء حسب الكميه المرغوبه ثم تضاف حبوب لسان العصفور وترك الى ان تنضج 10 دقائق ترفع من على النار ويضاف النعناع الناشف وقليل من عصير الليمون.
و بالهنا
المقادير
ملعقه سمن أو زيت نباتى
نصف كيلو لحم خروف هبره يقطع قطع صغيره
بصله متوسطه مفرومه فرم ناعم
كوب عصير طماطم
ملعقتين طماطم معجون
ملح ,فلفل احمر,فلفل اسود,كركم,كسبر ناشف,حرارات او بهارات, حبتين هيل هذه مقاديرها حسب الذوق...
كسبر اخضر ومعدنوس مفروم فرم ناعم
نصف كوب حمص منقوع ومنزوع القشر
ربع فنجان شربه لسان العصفور
نعناع ناشف للتزيين
الطريقه
توضع كل المقادير مع بعض ماعدا لسان العصفور والنعناع يضاف لها قليل من الماء كلما إحتاجت الى ان ينضج اللحم....
بعدها تبلل بالماء حسب الكميه المرغوبه ثم تضاف حبوب لسان العصفور وترك الى ان تنضج 10 دقائق ترفع من على النار ويضاف النعناع الناشف وقليل من عصير الليمون.
و بالهنا
موضوعك يجنن يا دااااانه .... :) ما قصرتي انتي والبناااااااااات يعطيكم العافيه ... :16: انا من زمان متابعه لهالموضوع بالذاااات خلف الكواليس ,,,, اصلي مستحيه هعهعهعهعهعع :D اصل تحتي شلالات سعابيل تطلع مع اذاني وبؤي شهيتونااااااااا ... ابقترح على المشرفات يميزون موضوعك :icon28: .... ايقالهاااا احد داري عنهاااا هعهعهعهعهععهع سلامموضوعك يجنن يا دااااانه .... :) ما قصرتي انتي والبناااااااااات يعطيكم العافيه ......
الصفحة الأخيرة
طريقتهاااااااا
حزمة ملوخيه مفرومه فرم خشن .. او اللي تجيك جاهزه ....
بصله مفروومه ..
طماطه معصوره .
زيت للتكشينه ..
فص ثوووووم ...
كزبره نااشفه ..او خضراء اللي الموجود عندك
دجااج او لحم ...
بعدين * * * نبدي الطبخ ....
احمسي البصل مع الزيت والثوم بعدين حطي اللحم او الدجااااااج ا وخليها تكب مويتها وتتشربها بعدين حطي الطماطه والبهار والماجي وخليها شوي تطبخ وصبي عليها الماء لين تستوي اللحمه او الدجااااج واذا استوت يلا حطي الملوخيه والكزبره الناشفه او الخضرررره ..
اذا كانت الكزبره ناشفه احمسيها بشوي زيت لين تطلع ريحتها وبسررعه صبيها ع الملوخيه اللي في القدر وخليهم بس عشر دقايق وقدميها مع رز وتبووووله ......
مثل كذااااااا ...
http://www.9wrcom.com/up/upload/8736c98def.bmp
وبا العافيه عليكم :27: