اول شي نعمل العجينة
نضع القدر ونضع فية ماء كوب ونص
ونضعه على النار الى ان يغلي
ونضع عليه الزيت مقدار ملعقتين كبيرة
وبعدها نضع الدقيق مقدار كوبين
وملح ملعقة واحدة وبعدها نقلب العجينة بالملعقة وعلى نار هادئة
الى ان تصبح عجينة متماسكة ونطفى النار
وبعدها نترك العجينة ربع ساعة الى ان تبرد
ثم تعجن باليد جيدا ثم تفرد على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق
وتقطع دوائر ثم تحشى حسب الرغبه مثل اللحم المفروم او الجبنه
ثم تقلى في الزيت
وطلعت تمام التماااااام ..
وعملت الدوائر واللازم منو ... وحشيتها جبنة بيضا ، وكمان كيري
ولما قليتها في الزيت ما حمّرت تمام ..
حتى أطرافها ما صارت زي اللي عملته حجابي عفافي في الصورة ..
طيب إيش المشكلة !؟؟؟
ع فكرة ..
الكيري .. طلعت مع القلي وصارت سودا :icon33:
ترى حيجنني البف .. أبغى أتقنه ...
يا عالم ما يصير راح أتزوج <<< تحلم ترى كتييير
وأنا لسا ما أتقنته :icon33::icon33:
حتى انا اتمنى اعرف اسوي البف بس انشاء الله يفيدونا البنات