الجاوي يا بنات

هلا عزيزتي alma_2001

انا ابغى الدجاج المشوي
واذا قدرتي شوية كفتة :32: :32: :32: :32:

ومشكوووووورة مقدما...

وجزاك الله خير:26:

الدجاج المشوي مكون من /(1) دجاج مقطع الى 4 اجزاء وضعي علية هرد ناعم وملح وقلبية جيدا
(2)ضعي الدجاج في قصدير ويكون القصدير في صينية وضعي علية كاس من الماء وغطية جيدا وضعية في الفرن لمدة ساعة او الى ان ينضج الدجاج وخلال الساعة جهزي التالى
(3)اقدحي زيت +بصل ناعم وقلبية الى ان يصبح ذهبي اللون ثم ضعي علية الثوم الناعم+ البهارات(( ورح اسجلها بعد الوصفة)) + فلفل احمر حار اختياري + قليل من حليب جوز الهند اختياري بلة كاس ماء مغلى
(4)قلبي الجميع واتركية على نار هادئة الى يبقى فية قليل من الماء ضعية جانبا
(5)عندما ينضج الدجاج افتحي القصدير وحمري الوجة وضعية في طبق التقديم ثم سخنى الصلصة وضعيها على الدجاج بي التساوي وزينية بي البقدونس وقدمية مع الرز والكربو وصحتين

كفتة الربيان مكونة من /بطاطس مسلوقة ومهروسة+ ربيان مطحون + بصل ناعم +بهارات وملح وثوم ناعم +بيضة +فلفل حاراختياري ويعجن الجميع جيدا
تشكل حسب الرغبة ثم توضع في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت الحار وتصفى وصحتينالبهارات الجاوية هى وتكون مطحونة وكل نوع لوحدة كزبرة ناشفة /خولنجان /فلفل ابيض /جوزة الطيب /شمر /قرفة هرد /ملح صينى
بهارات خضراء تهرس وتوضع في علب بلاستيك وفي الفريزر ووقت الحاجة يستعمل القليل منها في الوصفة وهى /خولنجان اخضر /هرد اخضر /جنزبيل اخضر
جربوا وادعولى وانا مستنية حتى اوصف المزيد

الله يعطيك العافية وجزيت خيرا
وان شاءالله اجرب كفتة الربيان باين عليها امممممم:26:

جربيها يا نورة وبي الفعل هى اممممممم وخليكى متابعة الموضوع لانوا فية وصفات اممممممم كثيرة بس مستانية الاخوات يطلبوا