5مراات الله يعينك يارب ولايحرمك الاجر
انا 2 الى 3وامووت تعب
بس انتي ثلجي الكبه خذيها من محل اي محل يعجبك شغله
سبرنغ رول...السمبوسه عجينه غوار وعجينه ثانيه نسيت اسمه !!!!

ورقائق التورتيلا تخدمك مررره
اشتريها من قسم الماكولات المكسيكيه
وعندي كذا طريقه لها او اي حشوه تعجبك حطيه فيها واطويها نص ..راح تكون نص دائره ودخليها الفرن تحتمر شوي بس
والتوست اللي تحشينه دجاج ثم تغمسينه بيض وبقسماط
او كرات المكرونه
والاقماع عند جااهز ماعليك الاتحشينه بس

تفنني بانواع المكرونه مره فيوتشيني سهلللللله وسررررريعه
مره باشميل مره اللي مثل القواقع تحشينه دجاج
وتدهنين الحبات بصلصة البيتزا
وتصبين كريمه

اممممممم ماعاد اتذكر شي
هذا اللي عندي
والله يوفقك ويسهل امرك

الله يعينك يارب

صراحه عزايم الفطور زنقه وحوسه
...

أنا العام جوني حمولتي مره وحده بس صراحه انهلكت

بس التعب النفسي اكثر

وعن العصائر والله مااعرف فيها الا التوت والتانج
يارب البنات يفيدونك

اما الشوربات
شوربة شوفان حمرا مع قطع لحم
شوربة شوفان بيضاء مع قطع دجاج<< يقاله تغيير ههه
شوربة عدس
شوربة الذره
شوربة الفطر

أما عن عجينة الفطائر انا معتمده عجينة امي
اقللها واكثرها بالمويه
يعني كأسين مويه تقدرين تسوين منها صينيتين بيتزا وسط وخلية نحل وسط وشوي فطاير

بقولك ع العجينه وانتي براحتك

بيالة زيت
فنجال سكر
ذرة ملح
فنجال حليب بودره
ملعقه ونص طعام خميره
كأسين مويه<< على حسب اللي تبين
والطحين احط واعجن لين تكون العجينه لينه شوي وملتمه على بعض وماتلصق باليدين تتخمر ساعه الا ربع
,,,,

اشتري ورق عنب جاهز جرين لاند
اذا ماتعجبك نكهته حطيه بمصفاة
واغسليه بالمويه على خفيف
وحطي عليه زيت زيتون واعصري عليه ليمونه
،،،،،
الكبه اشتريها جاهزه وفرزيها
,,,,,
السبرنغ رول من الحين سويه وحطيه
بالفريز جبن,وخضار,دجاج,لحم
,,,,,,
قبل بكم يوم تقدرين تسوين جيوب التوست
اللي تقطعين التوست بشكل دائري
وتغمسينه ببيض وبقسمات تقلينه وتقطعينه نصين
وتحشينه قبل بيوم بس تسخنينه
,,,,,,
وفيه الخبز اللي يجي دائري صغير كبر راحة اليد وأصغر
تقدرين تتفنين بالحشوات
يعني مو لازم تسوين عجينه
,,,,
عندي لك حشوه بصراحه طعمها لذيذ وسهله

بيض مسلوق تقطعينه صغير وتحطين معاه فلفل رومي مقطع صغير وشوي ملح بس


ياااااارب البنات يفيدونك اكثر

الله يكون في عونك مجربة

مراحب

بالنسبة للمشروبات تفضلي هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=602934#Scene_1

اختي افضل من الحين تدربين على نوع العجين الي عندك او علموك عنه البنات وانصحك بكتاب نخبة الاطباق ورابحه