عواطف تركي :

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته احنا بالشرقيه ماعندنا الخبزه اللي تقصدينها لكن شفت باليوتيوب ناس من اهل الجنوب يسوون الخبزه وكلن له طريقته ومكوناته فا انتي جربي طريقه مختلفه جربي اخلطي الطحين نص ابيض ونص بر مع خميره وملح ومويه واعجنيها بحيث تكون طريه وفيها لزوجه لكن لا تكون سايله مثل الكيك لان اتوقع قوام العجينه السايل هو اللي يخليها مثل الكيك وخمري العجينه نص ساعه ثم ارجعي اعجنيها عشان يطلع الهواء منها وحطيها بالصينيه واخبزيها وعشان ماتخرب عليك سوي كميه بسيطه يعني نص كوب اسمر ونص كوب ابيض وحطيه في صينيه صغيره للتجربه ان ضبطت اعتمديها وان ماضبطت جربي طريقه ثانيه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته احنا بالشرقيه ماعندنا الخبزه اللي تقصدينها لكن شفت باليوتيوب...

فووفته :

جربي تخلي العجين قاسيه ومتماسكه انا ماعرف ايش هي الخبزه هذي اول مره اسمع فيهها بس شكلها لذيذه😋😊

جربي تخلي العجين قاسيه ومتماسكه انا ماعرف ايش هي الخبزه هذي اول مره اسمع فيهها بس شكلها لذيذه😋😊

فووفته :

طيب لو تحذفي الخميره عادي ولا هي شي اساسي بالعجينه يمكن الخميره هي الي تخليها لينه واذا فردتي العجين نحفيها لاتخلينا عريضه جربي كل الطرق

طيب لو تحذفي الخميره عادي ولا هي شي اساسي بالعجينه يمكن الخميره هي الي تخليها لينه واذا فردتي...

عفة مهره وروح خيال :

لا تكثرين الخميرة وخلي العجينة تاخذ وقتها ترتاح وتتخمر وحرارة الفرن لا تعلينها مرة، كفاية ١٨٠، عشان ماتتحمر بسرعة قبل تستوي من جوه

لا تكثرين الخميرة وخلي العجينة تاخذ وقتها ترتاح وتتخمر وحرارة الفرن لا تعلينها مرة، كفاية ١٨٠،...