ام خدود فراوله
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
السلام عليكم حبيت اضيفف رد اهم شيء في شوي الفراخ الحجم والتتبيلة يعني كل ما كان حجمها صغير كل ماتستوي احسن واحسن تبيله للفراخ ال البصل واليمون كتير وشوية خل وملح وفلفل وبعدين انقعيهم لحد اليوم الثاني في الثلاجه وبتلاقي اللون اتغير وبعدين تكوني ولعتي الفحم و لحد ما يحمر وكله نار وتحطي الفراخ وتقلبيها علي كل وجه شوي وتسقينها من التتبيلة كل ما تحسي انها نشفت وكل ما تحسي ان الفحم ولع جدا بخي شوية ماي بالبخاخة واذا التتبيلة دي ما عجبكيش طعمها بس بصراح ة بتكون تحفة اوي ممكن تعتمدي اي طريقة تاني بس الاشياء الاساسية هي اللي قولت لك عليها وبالهناء والشفاء وقو لي لي ايه رايك ومستنياكي
دلوعة أبوها23
دلوعة أبوها23
غير ان الدجاجه تكون مقطعة صغير
لازم شبك الشوي يكون اعلى شوي من الحالي
حاولي ترفعينه شوي عشان الدجاج ينشوي على راحته شوي شوي وتوصل الحراره للداخل

وحبيبتي انتبهي من المواد الملينه وخرابيط المطاعم اللي ما تجيب غير المرض
spanishflower
spanishflower
اهم حاجه في التتبيله الخل و الليمون هيطريه جدااااااا
غيلانة
غيلانة
زي ما قالو البنات أهم شي حجم الدجاج يكون 600 إلى 700
ويكون ذايب تماما يعني مبرد أو مجمد لكن مطلعته من مثلا الظهر إذا كان للعشاء..
ويكون الفحم كله جمر وترفين الشبك عنه .. ما يكون مباشر له..


أتمنى أفدتك..
زدني علما
زدني علما
زي ما قالو البنات أهم شي حجم الدجاج يكون 600 إلى 700 ويكون ذايب تماما يعني مبرد أو مجمد لكن مطلعته من مثلا الظهر إذا كان للعشاء.. ويكون الفحم كله جمر وترفين الشبك عنه .. ما يكون مباشر له.. أتمنى أفدتك..
زي ما قالو البنات أهم شي حجم الدجاج يكون 600 إلى 700 ويكون ذايب تماما يعني مبرد أو مجمد لكن...
جزاهم الله كل خير الاخوات ما قصروا انا اشوي اللحم على الشواية وزوجي يفعله على الفحم ويستوي
عمل البيت افضل من المطعم و الملاحظات المذكورة هي سبب نضج الدجاج مثل نوع التتبيلة خاصة ان الخل يهلك اللحم ويسرع في نضجه واذا زاد وقت النقع زادت النكهة وسرعة النضج
كذلك المسافة بين اللحم والنار او الفحم لها دور وعليه تقدر المدة الزمنية والتقليب من الجهتين
لم اتيك بجديد عن الاخوات فقط احببت التاكيد لنكثر عددهم

لا تنسي تعزمينا :)