المهم كل شوي قلبيه عشان مايتحمر بسرعه وغير كذا نقعيه بوقت كافي
ويكون في التتبيله خل وليمون عشان يستوي مزبوط ..
المهم كل شوي قلبيه عشان مايتحمر بسرعه وغير كذا نقعيه بوقت كافي
ويكون في التتبيله خل وليمون عشان...
كوكب 11
•
مهم جدا ... مستوى الفحم عن الدجاج
وايضا الفحم لا يكون جمر مرررررره لابد تخف حرارته بحيث لا يسود قبل النضج
ولابد من التقليب المستمر ,,,, شكلك تخلينه بدون تقليب .... مهم التقليب مررررررررررره
لازم تسوين اكثر من شق او جرح في الفخذ والورك لحد ما توصلين للعطم
عشان يدخل التتبيله ويوصله الحراره
مطري اللحوم تلقينه في قسم التوابل رشي عليه ..زي الملح ... مع اني ما افضله ...كنت استخدمه
موفقه
وايضا الفحم لا يكون جمر مرررررره لابد تخف حرارته بحيث لا يسود قبل النضج
ولابد من التقليب المستمر ,,,, شكلك تخلينه بدون تقليب .... مهم التقليب مررررررررررره
لازم تسوين اكثر من شق او جرح في الفخذ والورك لحد ما توصلين للعطم
عشان يدخل التتبيله ويوصله الحراره
مطري اللحوم تلقينه في قسم التوابل رشي عليه ..زي الملح ... مع اني ما افضله ...كنت استخدمه
موفقه
موضوع الكيوي ليت الاخوات يوضحون الطريقه اكثر
انا قبل فتره شفت بفتافيت شيف يتبل شرايح اللحم ببيكربونات الصودااااا يقول عشان يستوي بس نسيت بصراحه كم مدة التتبيل وكذا انتي ابحثي عنه
انا قبل فتره شفت بفتافيت شيف يتبل شرايح اللحم ببيكربونات الصودااااا يقول عشان يستوي بس نسيت بصراحه كم مدة التتبيل وكذا انتي ابحثي عنه
الصفحة الأخيرة
ويكون في التتبيله خل وليمون عشان يستوي مزبوط ..