احنا نسميه عرك حار وهو يشبه الزنجبيل لكنه مو زنجبيل انا احطة مع التمر واحط معاهم حبة حلوة ودبس التمر وكزبرة يابسة واخلطهم طعمهم يجنن وتاكلوا بالعافية

خولنجان ونستخدمه مع الكبسه .. زي البهارات الحب

الله يوفقكم كلكم اجمعين ويسهل امور دينكم ودنياكم ويجزاكم الجنه

ما قصرتوا الله لا يقصر بعماركم

خولنجان

اللي في الصوره خولنجان ويستخدم للشوربه يعطيها طعم ورائحه حلوه
بس لاتكثرين منه قطعه صغيره توضع مع خليط الطماطم قبل ماتضعين مقادير الشوربه