انا امس سويتها بعجينة يامي طبقي نفس الخطوات وبالفرن ماتطول خليك جنبها اقل من عشر دقايق تحمر

مقادير عجينة اليوم
3 الى 3 ونصف كوب دقيق انا اخذت معي ثلاث بس
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( اختيارى )
ربع كوب زيت
ملعقة ونصف كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب حليب دافئ
الطريقة
نذوب الخميرة والسكر فى الماءنخلط المواد الجافة سويا ( 2 كوب دقيق والملح والبيكنج بودر )
نضيف الزيت
ونخلطهم سويا نضيف خليط الخميرة والحليب
نخلطهم سويا ونلت العجينة جيدا
نضيف باقى الدقيق تدريجيا حتى تتكون عندنا عجينة لينة نوعا ما ( ممكن لا نحتاج كل كمية الدقيق وممكن نحتاج اكثر حسب نوع الدقيق الموجود عندك )
ونستمر فى العجن 10 دقائق بالعجان او 20 دقيقة باليد
نتركها لتخمر ربع ساعة

يمكن فرنك بارد

لازم يكووون حاااااار ولا تطول

يعطيك العافيه

خمريها مرة ثانية بعد تشكليها

مشكورين بنات .. استفدت من تجاربكم ..


موفقين ..