حبيبة مبارك
حبيبة مبارك •
عجيييييييييييبة الدولة العراقية وهاذي طريقة اهل البصرة الي يحطون فيها قليل من السكر فتصير حامضه حلوه واهل العراق يسوون عدة خضار محشية مع بعض مثل ورق عنب وبصل وفلفل اخضر وباذنجان والبصل المحشي يخلي الدولمة الذ ..الله يجازيك الف خير
عجيييييييييييبة الدولة العراقية وهاذي طريقة اهل البصرة الي يحطون فيها قليل من السكر فتصير حامضه...
اي صح انا البنت قالت لي نفس الكلام و يسوونه بعد بالملفوف الابيض
بس انا ما كان عندي الا ورق العنب هذا ملفوف وجاهز :)
حبيبة مبارك
حبيبة مبارك •
طيب يا قلبي حلوة نكهة السكر فيه .. ما ودي اغامر لو مو حلو وتسلمين عموما
طيب يا قلبي حلوة نكهة السكر فيه .. ما ودي اغامر لو مو حلو وتسلمين عموما
شفتي الاكل التايلندي شلون يخلطون الحلو بالحامض !
ترا نفس الطريقه بس يكون فيها عيش وورق عنب . مو قطعم لحم او دجاج مثل ما يسوون التايلنديين
انتي جربي بكميه صغيره و شوفي الطعم :)
عاشقة التصميم
دائما طبخك رائع...تسلم ايدك
monsaf
monsaf •
هذي عجيبه وعندا اهل الجنوب يسووها
وفي بعد مكان تمر الهند والسكر يحطون معجون طمام يعني تطلع الدولمه حمره مو لونها ابيض
بس هي دام معاها تمر هند اكيد كاسر طعم الحلا الي فيها وطالع طعمها عجيب

انا بس عندي سؤال صغيروني؟
كم استغرق وقت الطبخه كلها على بعضها
قصدي من حطيتيها على النار لما قدمتيها كم الوقت بالضبط؟

لان انا ساعات تاخذ مني اكثر من اربع ساعات
بس انا طريقتي شوي تختلف
مع البصل والفلفل وباذنجان وكوسه هذول كلهم احشيهم واصفهم واخر شي احط فوقهم ورق العنب

طبعا هي كل وحده وطريقتها
بس الي سويتيها اسهل برايد انا بجربها بس ابي اذا ما عليج امر الوقت المستغرق بالطبخ من اوله لتاليه؟؟
عـسـولـه
عـسـولـه •
شكله ما شاء الله يممممممممممممممممممممممممي

دايم اسمع بالدولمه...بس توي ادري انه ورق عنب... باللهجه العراقيه

تسلم الايادي