:26::26::26:

رز باب الهند احس ماينفع له نقع لأنه على طول ينضج ماياخذ وقت انا اغسله
واحطه في القدر واحط شوي زيت وملح وماجي ابيض وبهارات حب مثل الفلفل
الأسود والقرفه والهيل وفلفل حاحمر حار واحط ماء مغلي واخليه يرتفع عن
الرز شوي بس بعدين اخليه على نار عاليه واذا بدا يشرب الماء وقلت عليه
اقصر عليه النار واشوف حبته اذا انها قربت تستوي خلاص واذا يبيلها سوا
زيدي شوي ماء بس شوي ويترك على نار هاديه وجهزي له كشنه للوجه
بصل شرائح احمسيه في زيت وحطي عليه مكسرات كاجو وصنوبر وزبيب
وقلبيه حتى يتحمر وحطي عليه ليمون اسود وصفار الزعفران وذرة هيل
بعدين حطيه على وجه الرز وخليه خمس دقايق وقدميه مع السلطه
والدجاج المشوي في الفرن وممكن في الكشنه تستبدلين المكسرات
بالجزر المبشور والفلفل الأخضر المقطع شرائح
وترى هالطريقه لذيذه ومضبوطه ان شاء الله

تسلمون

اخذت من كل وحده طريقه

طلع حلو واعجب ابو الشباب والله انبسطت مررررررره

نقعت الرز نص ساعه مع ملعقه كبيره زيت وشوي خل وملح

ورحت اجهز البصل عادي وزيت وحطيت الدجاج ...... الخ

بعدين جبت الرز وخليت المويه الين حد اصبعي شوي وانتظرت الين نشفت المويه

بعدين سكرته ربع ساعه والنار خفيفه مرررررره وقدمته وربي يجنن مررررره

وخاصه اني ماكنت احط الهيل ولا القرفه وربي تعطي طعم خيال

تسلمون الله يوفقكم يارب وييسر اموركم يارب والله اني ادعي لكم من قلب

اشكركم مره ثانيه

ما شاء الله عليك بالعافيه عليكم

مشكوره اختي حجابي عفافي

يعطيك العافيه تعبتك معي يالغلا