مشكوره نويفه

اغسلي الرز وانقعيه لنصف ساعة اقل شي
احمسي بصل مع زيت بعدين حطي بهارات غير مطحونة (دارسين , كزبرة جافة,هيل , ملح )
بدين حطي مويه تكورن ارفع من الرز بشوووي وحطي فلفل اخضر حار اتركيه يغلي حتى يشرب مويته ثم خففي النار عليه مره الييين ما تنكبونه ممكن اضافة جزرة مبشورة يكووون الرز ......................... بالعافية

اولا ياعيوني تاكدي ان الرز ماهو محصول السنه ياعني ذا كان محصول 2007 فاماينفع ابد هو ولا اي رز ثاني واذا كان حق 2006 او 2005 فاان شاء الله اعطيك الحل
اولا رز باب الهند رز ابيض ولا يصلح تحطين معه طماط نهائي
لاتغسلينه الا قبل الطبخ بربع ساعه قبل لا ينشف يعني فيه ماء شوي صبي عليه فنجال قهوه زيت او سمن في الاول خلي النار عاليه واذا صبيتي الزيت قصري عليه النار
مقاس الماء ماعمري فكرت اقوس بس يصير الماء فوق الرز بنف اصبع اذا نشف شوي من الماء حطي الفلفل الحار عشان الريحه والكشنه الي هي البصل المحموس وتوابعه وغطيه الين يستوي
ممكن اضافه شرائح الليمون وقت طبخ الرز يخليه ابيض ومفلفل وريحته تهبل

شوفي حبيبتي الرز هذا مجربته علللللللللللللللللللله الين سألت وحده الله يجزاها خير قالت هذا نوع من العبنر يبي شغل مضبوط اولا يغسل وينقع بمرق اللحم شوي 5دقايق والمرق يدوب يغطي الرز وكثري الزيت شوي وبعدين ولعي عليه يبدا يطبخ ثلاث دقايق تقريبا قصري عليه مو مره يعني شوي شفتيه شرب مويته قصري مره ولاتسكرين عليه الين تنسبينه يعني تقدمينه وسلامتك

انا استخدم رز بوخروف هل هو نفس نوعية باب الهند يعني بشاور وهل طريقته نفس باب الهند