اليوم الفلندي
فطيرة التفاح
المقادير:
½ ك زبدة
2 م/ك سكر
1 بيض
½ ك شوفان
¾ ك دقيق
1 م/ص باكينغ باودر
1 م/ص حب هال مطحون
3 تفاح أنصاف شرائح
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة حتى تصبح كتلة متماسكة.
توزع العجينة على قواعد قوالب الفطائر، وتحشى بأنصاف شرائح التفاح ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 30 دقيقة.
تزين الفطائر بالقرفة المطحونة والسكر البودرة.
غرافد لاكس
المكونات:
فلفل أبيض صحيح
حبوب الماسترد
ملح
شبت مطحون
سمك سالمون فيليه
عسل نحل
الطريقة:
يدهن سمك السالمون بالعسل.
يطحن الفلفل الأبيض مع حبوب الماسترد والملح والشبت والمطحون، ثم يضاف على سمك السالمون.
يغطى السمك بورق من البلاستيك، ويضغط عليه بالحجارة ثم يوضع في الثلاجة ليوم كامل.
يقطع السمك لشرائح ويقدم مع عدة أنواع من الصلصات:
* كريم فريش + مايونيز + شبت + طاراقون + ريحان + بقدونس + بصل أخضر
* أفوكادو مهروس + كريم فريش + عصير ليمون
* صفار بيض + زيت زيتون + خل + شبت ناشف + سكر
شوربة سالمون
المكونات:
بصل
ثوم
ملح
فلفل
مرقة
بطاطس
جزر
سمك سالمون مقطع
شبت مفروم
الطريقة:
يوضع البصل في وعاء على النار، ثم يضاف إليه الثوم والملح والفلفل والمرقة والبطاطس والجزر.
تقلب المكونات السابقة، ثم تترك على حتى تتماسك.
يضاف سمك السالمون المقطع ويترك حتى ينضج.
يضاف القليل من الشبت المفروم، ويقدم.
اليوم الفلندي
فطيرة التفاح
المقادير:
½ ك زبدة
2 م/ك سكر
1 بيض
½ ك شوفان
¾ ك...
ميلك شيك موز
المكونات:
موز مهروس
حليب
آيس كريم فانيلا
ميلك شيك شيكولاته
المكونات:
قهوة
ثلج
آيس كريم شيكولاته
كوكتبل طبقات
المكونات:
الطبقة الأولى: كيوي + صودا
الطبقة الثانية: عصير مانجو
الطبقة الثالثة: عصير فراولة