الطباخات والماهرات

انه طريقتي في الغسل اني اخذ مله زجاج او بلاستيك تكون وسيعه شوي
و احط فيها الرز و الماي و اصب الماي شوي شوي و ارجع املاها مره ثانيه و احرك الرز حركه خفيفه عشان مايتكسر و ارجع اصب الماي و اكرر هالعمليه ليما احس ان الماي صار نظيف بس حاسبي و انتي تصبين الماي ان مايطيح الرز .
و انقع الرز في الماي و يعتمد مده النقع من رز لاخر.
و ماحط اي ابهار غير الملح

و البهارات اللي مو مطحونه عندج الليمون الاسود و الفلفل الاسود و القرفه و الهيل و المسمار

اهلا سهلا فيك وحنا دايم بخدمة الجميع

غسل الرز
افضل طريقه انك تحطيه في باديه عميقه تغمرينه بالماء وبكذا تطلع كل الشوائب وتكررين العمليه
اغمريه بالماء واتركيه يركد ثواني وصبي المويه وكرري الين ينظف الرز
وشلون تعرفين انه نظف(اذا شفتي الماء صار صافي )
وتبين تتخلصين من الريحه اللي بالرز اضيفي الملح الخشن لماء النقع

بالنسبه للنقع ممكن تغسليه قبل النقع وممكن بعد النقع مايفرق لأنك بتغسليه في كل الأحوال
وانقعيه دايماً بماء بارد افضل

الرز يصفر من الماجي
فستخدمي ماجي الرز الأبيض
والبهارات الحب هي
كزبره ناشفه + عويدي +هيل +فلفل اسود + دارسين + فلفل رومي (جربيه):22: بس بعد ما تكبين الرز وقبل مايتشرب الماء تماماً

اتمنى اكون قدمت اللي يفيدك

مشكوره حبيبتي الرفاعيه والنعم
وتحياتي لك اختي حريره
طيب انا رزي ابو كاس وكل مااغسله احس المويه ماتصفى باقي فيها كدره
والرز الأبيض بس احط ملح ماحط اي نوع بهارات

اكيد بيكون فيه كدره وهذا من النشاء الطبيعي في الرز
اقصد مايكون صافي ميه بالميه
وتحياتي لك

حبيبتي يعتمد على نوعيه الرز نفسسه اذا تبين رز ناصح البياض زي الي يجي بالاطباق الصينيه
اسمه ارز تلدا كيسته زرقاء وعند طبخه يحتاج لمويه اكثر اما الانواع الثانيه زي بسمتي وغيره تجي على صفار شوي بغض النظر عن البهارات
لاتنسينا من دعاءك