العروق او الكباب المقلي طيبجدا ىابنات من العراق

بسم الله الرحن الرحيم
اليكم خواتى طريقة كباب العروق وهو هذه المة مقلي للتي ترغب اكله مع الخبز والسلطة والطرشى والخضرة امشكلة والبطاطس الممرةوقنينة بيبسي باردة همممممم يلله طولتهة
المقادير=
نصف كيلو لحم غنم + 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم + حبة طماطة مقشرة ومفرومة ناعم جدا + نصف باقة معدنوس مفرومة ناعم + حسب الرغبة سن ثوم صغير مهروس ويمكن الااستغناء عنه ونضيف للعجينة حوالي نصف كوب طحين اسمر ولاا تكثري من الطحين لاانه يضيع طعم الكباب ويمكن وضع الطحين ابيض لكن الااسمر اطيب ونضع كذلك ملح وفلفل اسود ونتركة 10 دقائق قبل ان نقليه حيث نفردهه باليد ونضغط عليه ونساويه اى يجب ان يكون متوسط الثخن ونضعه داخل زيت ساخن والقطعة بعد الااخرى حتي يصبح لونه غامق وليس محروق بل محمص ويئكل سانوديش بالف عافية