تسلم الايادي











جربيها


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1399110

امل مجروح


يسلمووو ع الشوربة..كثير طلبوها هنا بموضوعي
كل الشكر لك


اكتم الونه

لاحبيبتي لاتكتمي فضفضي ربي يجلي همك همي وكل مسلم
يسلموووووووو ع المرور

اب كل رمضان وانتو بخير

موضوع رائع

بس ما حبيت اعدى من غير ما اضيق جديد

اقولكم طريقتى المميزة فى شوربة العدس
وبجد روعة وهتدمنوها

1 بصلة متوسطة
1 بطاطس
1 جزر
1 فلفل رومى
ا طماطم مفروم
1 ونصف كوب عدس اصفر
زيت
حبة ماجى
بهار
ثوم
كسبرة ناشفة
ملعقة كبيرة زبدة
فى القدر تضعيين القليل من الزيت وتحمسى فية البصلة المفرومة لحد ما تصفر بعدين تضيفى الجزر المبشور يتحمس معاها ويعدين العدس المغسول والمصفى وتحمسى كويس وتضيفى و البطاطس المبشورة صغيرة جدا وكذلك تضيفى الفلفل الأخضر
وتقلبى كويس وبعدين تضيفى عليهم الطاطم المفرومة ناعم وحبة الماجى وتغطى القدر بس 3 دقايق وبعدين تضيفى ماء مغلى وتهدى النار بعد الغليان وتسبيها تستوى كويس حوالى 15 دقيقة
ولما تبرد شوية تضربيها فى الخلاط ناعم
فى قدر تانى تكونى وضعتى الزبدة وحمرتى فيها الثوم بس يصفر وبعدين الكسبرة وتصبى الخليط عليها وتقلبى

لمزيد من الطعم عند اختيارين اما تحمرى شعرية صغيرة مع الثوم وبتكون روعة جدااااا

وممكن تضيفى دجاج مسلوق ومنتف

ودى هى احلى طريقة مصرية لشوربة العدس

وبأذن الله ارجعلكم تانى اقولكم شورباتى

انا بالنسبة لشوربتي .. عادي شوربة حب . او اسمها عند البعض شوربة شوفان .. اقطع بصله مع ثوم واحمرهم في زيت .. ثمن احط عليهم لحم مقطع مكعبات مع العظم .. ثمن حبة طماطم مفرومة .. وملعقة معجون طماطم .. والبهارات اللي تحبين وشوي ملح .. واحركهم .. ثم احط تقريبا خمس ملاعق حب .. ونغطي المقدار بالماء .. ونغطي .. لمدة ساعة الا ربع .. ونرفع الغطا بين فترة وفترة ..و نزيد ما لو احتاج الامر ... اخر شي 3 ملاعق شوفان +ملعقه حليب بودرة +نص كاة موية في الاخلاط .. ثمن نضعها على الشورة .. ونتركها عشر دقايق ثم نطفي النار .. وعوافي