نونو دلع
•
يسلمو
النموسه
•
بصراحه الله يعطيكي الف عافيه من زمان ادور على شوربه كريمه الدجاجبصراحه الله يعطيكي الف عافيه من زمان ادور على شوربه كريمه الدجاج
السلام عليكم انا حبيت اجيب لكم طريقتي في عمل نوعين من الشوربه حبهم زوجي الي هو اصلا صعب ذوقه :09:ومتعبني كثير:44: وللاسف الظاهر ولدي طلع على ابوه:icon33:
1|شوربة البطاطس
حبة بطاطس حجم كبير اوحسب الكميه تسلق مع ماء وملح وملعقة صغيره ماجي ابيض
حبة بصل تقطع شرائح وتقلى في زيت قلي وليس حمس فقط حتى تصير ذهبيه وانتبهو لا تتحمر زياده ترى يتغير الطعم
يصفى البصل من الزيت ويوضع في الخلاط الكاس ويوضع عليه البطاطس بمائه ويطحن جيدا وان كان ثقيل يزاد الماء
اخيرا يرجع الى القدر ويسخن مع اضافة مقدار بيالة كريمة الخفق السائله ولا يغلي بل مجرد تسخين
يزين بالبقدونس المفروم
2|شوربة العدس
يحمس بصل في زيت زيتون ثم يضاف اليه جزره او اكثر حسب الكميه وحبة بطاطس وتحمس مع بعض ثم يضاف مقدار بيالة عدس احمر مغسول فقط ثم يضاف مرقة دجاج او ماء مع ماجي وتتبل بالملح والفلفل والكمون
بعد ماتستوي وتتاكدي من الملوحه اتركيها تبرد شوي غشان مايخرب الخلاط واطحنيها ورجعيها القدر مرة ثانيه
اضافة ملعقه صغيره من الزبده تعطيها قوام حلو وبالهناء والعافيه:)
1|شوربة البطاطس
حبة بطاطس حجم كبير اوحسب الكميه تسلق مع ماء وملح وملعقة صغيره ماجي ابيض
حبة بصل تقطع شرائح وتقلى في زيت قلي وليس حمس فقط حتى تصير ذهبيه وانتبهو لا تتحمر زياده ترى يتغير الطعم
يصفى البصل من الزيت ويوضع في الخلاط الكاس ويوضع عليه البطاطس بمائه ويطحن جيدا وان كان ثقيل يزاد الماء
اخيرا يرجع الى القدر ويسخن مع اضافة مقدار بيالة كريمة الخفق السائله ولا يغلي بل مجرد تسخين
يزين بالبقدونس المفروم
2|شوربة العدس
يحمس بصل في زيت زيتون ثم يضاف اليه جزره او اكثر حسب الكميه وحبة بطاطس وتحمس مع بعض ثم يضاف مقدار بيالة عدس احمر مغسول فقط ثم يضاف مرقة دجاج او ماء مع ماجي وتتبل بالملح والفلفل والكمون
بعد ماتستوي وتتاكدي من الملوحه اتركيها تبرد شوي غشان مايخرب الخلاط واطحنيها ورجعيها القدر مرة ثانيه
اضافة ملعقه صغيره من الزبده تعطيها قوام حلو وبالهناء والعافيه:)
السلام عليكم ماشاء الله عليكم تابعوا وصفاتكمالسلام عليكم ماشاء الله عليكم تابعوا وصفاتكم
الصفحة الأخيرة