الله يعافيك أختى نياره ..........
عندى وعندك خير .....(مدمنى شاى )
.........
جزاك الله خير ..........
Najed
•
جزاك الله خير اختي عاشقه البحر على هذه الفوائد
ولكن عندي سؤال وهو هل هذه الفوائد تنطبق على الشاي
الاحمر والشاي الاخضر الصيني.
واذا كنتي تعرفين عن فوائد الشاي الاخضر الصيني او عن مضاره
ياليت تتحفينابها اذا ما كان عليك كلافه.
ولكن عندي سؤال وهو هل هذه الفوائد تنطبق على الشاي
الاحمر والشاي الاخضر الصيني.
واذا كنتي تعرفين عن فوائد الشاي الاخضر الصيني او عن مضاره
ياليت تتحفينابها اذا ما كان عليك كلافه.
بهيجة
•
لسنا نبالغ ابدا اذا اطلقنا على الشاي الخضر مسمى الذهب الاخضر !!!
قبل ان تتعجب لا بد ان تعلم ان اوراق الشاي الاخضر تحتوي على عدد من الفيتامينات هي مجموعة الفيتامينات ب, ك, د, والكاروتينات طلائع فيتامين ا , هـ, ج...
وتعادل كمية هذا الفيتامين ج في ملعقة كبيرة من اوراق الشاي الاخضر الجاف كميته في برتقالة متوسطة الحجم ...
اما اهم العناصر المعدنية المتوفرة في الشاي الاخضر فهي الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والحديد والنحاس والزنك والفلور والسيلينيوم والاسترونتيم
ويوجد في الشاي الاخضر عشرون حمضا امينيا من اهمها ثلاثة احماض هي الثيانين الذي لا يوجد الا في الشاي وله دور في رفع كفاءة الادوية المضادة للسرطان
والحمض الاميني بوتليتد هيدروكسيانسول الذي يمنع تصلب الشرايين
والحمض الاميني بوتريك اسيد الذي يخفض الضغط الشرياني المرتفع
وللشاي الاخضر اهمية طبية لاحتواءه على مركبات مهمة تسمى كاتشينات
وهذه المركبات تحمي الحمض النووي من تأثير المواد المسرطنة والشقوق الحرة
وقد اكتشف اخيرا ان الكاتشينات تثبط عمل الانزيم الاوركاينيز المسؤول المباشر عن نمو وتكاثر الخلايا السرطانية
وجد الباحثون في جامعة اوهايو ان احد مركبات الشاي الاخضر EGCG يقضي على الخلايا السرطانية الموجودة في انسجة بشرية مأخوذة من الجلد والجهاز الليمفاوي والبروستات دون الحاق اي اذى بالخلايا السليمة
قام باحثون صينيون بخقن فئران لها استعداد اكيد بالصابة بسرطان الجلد بالكاتشينات
وقد وجدوا ان اصابة هذه الفئران بالسرطان لم تتحقق
جرى تعريض مجموعتين من الفئران الى العناصر المسرطنة الموجودة في تبغ السجائر تحت ظروف مخبرية متشابهة تماما لكن اضيف الى علف احدى المجموعتين خلاصة الشاي الاخضر فكانت النتيجة انخفاض نسبة الاصابة بالسرطان بمعدل 45% عند الفئران التي احتوى علفها على خلاصة الشاي الاخضر
نشر المعهد الصيني ان الذين يشربون كوبا من الشاي الاخضر اسبوعيا لمدة ستة اشهر هم اقل اصابة بسرطان المريء من الاشخاص الذين لا يشربونه
بعد دراسة احصائية في اليابان ... نسبة اصابات المدخنين اليابانيين بسرطان الرئة اقل بكثير من المدخنين الامريكان مع ان اليابانيين اكثر استخداما للسجائر من الامريكان .. ان تناول اليابانيين مقادير كبيرة من الاسماك والشاي الاخضر من اهم الاسباب التي تقيهم من الاصابة بسرطان الرئة
في دراسة اخرى للباحث ايمي كي ان الاشخاص الذين يشربون الشاي الاخضر هم اقل تعرضا لسرطان الرئة بمعدل 64% ولسرطان الامعاء الغليظة بمعدل 50% ولسرطان المعدة بمعدل 20%..,و
ولا يشكل تناول الشاي الاخضر اي خسارة للشاربين فهو ان لم يشفي من امراض السرطان او يقي منها فانه يفيد في علاج عدد كبير من الامراض الخطيرة الاخرى مثل امراض القلب والشرايين وارتفاع الكولسترول والقرحة والفشل الكلوي وهشاشة العظام ويحمي الدماغ من الجلطان وغيرها من الامراض وقد يكفي للتدليل على فوائد الشاي الاخضر ان نلاحظ الحالة الصحة الممتازة لدى الشعوب التي تتناول الشاي الاخضر بكثرة وباستمرار ..
تحضير الشاي الاخضر ..
من اجل تحقيق الحد الاقصى من الفائدة الطبية والغذائية المرجوة يجب الامتناع عن غليه بل ينبغي تسخين الماء حتى الغليان ثم اضافة السكر والشاي الاخضر الجاف بمقدار ملعقة صغيرة لكل كوب
ويترك منقوعا 3 الى 5 دقائق ثم يشرب
ينصح المتخصصون بتناول 6 الى 8 اكواب يوميا لمعالجة الامراض السابقة ويكفي تناول كوب او كوبين يوميا للوقاية من الامراض خصوصا الجلطات الدموية ..
وجدير بالذكر ان اضافة الحليب للشاي الاخضر يبطل فائدته .. فيجب تناوله بدون اضافة الحليب حتى تمتصه الامعاء
اليس هذا ذهبا اخضر ؟؟؟
قبل ان تتعجب لا بد ان تعلم ان اوراق الشاي الاخضر تحتوي على عدد من الفيتامينات هي مجموعة الفيتامينات ب, ك, د, والكاروتينات طلائع فيتامين ا , هـ, ج...
وتعادل كمية هذا الفيتامين ج في ملعقة كبيرة من اوراق الشاي الاخضر الجاف كميته في برتقالة متوسطة الحجم ...
اما اهم العناصر المعدنية المتوفرة في الشاي الاخضر فهي الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والحديد والنحاس والزنك والفلور والسيلينيوم والاسترونتيم
ويوجد في الشاي الاخضر عشرون حمضا امينيا من اهمها ثلاثة احماض هي الثيانين الذي لا يوجد الا في الشاي وله دور في رفع كفاءة الادوية المضادة للسرطان
والحمض الاميني بوتليتد هيدروكسيانسول الذي يمنع تصلب الشرايين
والحمض الاميني بوتريك اسيد الذي يخفض الضغط الشرياني المرتفع
وللشاي الاخضر اهمية طبية لاحتواءه على مركبات مهمة تسمى كاتشينات
وهذه المركبات تحمي الحمض النووي من تأثير المواد المسرطنة والشقوق الحرة
وقد اكتشف اخيرا ان الكاتشينات تثبط عمل الانزيم الاوركاينيز المسؤول المباشر عن نمو وتكاثر الخلايا السرطانية
وجد الباحثون في جامعة اوهايو ان احد مركبات الشاي الاخضر EGCG يقضي على الخلايا السرطانية الموجودة في انسجة بشرية مأخوذة من الجلد والجهاز الليمفاوي والبروستات دون الحاق اي اذى بالخلايا السليمة
قام باحثون صينيون بخقن فئران لها استعداد اكيد بالصابة بسرطان الجلد بالكاتشينات
وقد وجدوا ان اصابة هذه الفئران بالسرطان لم تتحقق
جرى تعريض مجموعتين من الفئران الى العناصر المسرطنة الموجودة في تبغ السجائر تحت ظروف مخبرية متشابهة تماما لكن اضيف الى علف احدى المجموعتين خلاصة الشاي الاخضر فكانت النتيجة انخفاض نسبة الاصابة بالسرطان بمعدل 45% عند الفئران التي احتوى علفها على خلاصة الشاي الاخضر
نشر المعهد الصيني ان الذين يشربون كوبا من الشاي الاخضر اسبوعيا لمدة ستة اشهر هم اقل اصابة بسرطان المريء من الاشخاص الذين لا يشربونه
بعد دراسة احصائية في اليابان ... نسبة اصابات المدخنين اليابانيين بسرطان الرئة اقل بكثير من المدخنين الامريكان مع ان اليابانيين اكثر استخداما للسجائر من الامريكان .. ان تناول اليابانيين مقادير كبيرة من الاسماك والشاي الاخضر من اهم الاسباب التي تقيهم من الاصابة بسرطان الرئة
في دراسة اخرى للباحث ايمي كي ان الاشخاص الذين يشربون الشاي الاخضر هم اقل تعرضا لسرطان الرئة بمعدل 64% ولسرطان الامعاء الغليظة بمعدل 50% ولسرطان المعدة بمعدل 20%..,و
ولا يشكل تناول الشاي الاخضر اي خسارة للشاربين فهو ان لم يشفي من امراض السرطان او يقي منها فانه يفيد في علاج عدد كبير من الامراض الخطيرة الاخرى مثل امراض القلب والشرايين وارتفاع الكولسترول والقرحة والفشل الكلوي وهشاشة العظام ويحمي الدماغ من الجلطان وغيرها من الامراض وقد يكفي للتدليل على فوائد الشاي الاخضر ان نلاحظ الحالة الصحة الممتازة لدى الشعوب التي تتناول الشاي الاخضر بكثرة وباستمرار ..
تحضير الشاي الاخضر ..
من اجل تحقيق الحد الاقصى من الفائدة الطبية والغذائية المرجوة يجب الامتناع عن غليه بل ينبغي تسخين الماء حتى الغليان ثم اضافة السكر والشاي الاخضر الجاف بمقدار ملعقة صغيرة لكل كوب
ويترك منقوعا 3 الى 5 دقائق ثم يشرب
ينصح المتخصصون بتناول 6 الى 8 اكواب يوميا لمعالجة الامراض السابقة ويكفي تناول كوب او كوبين يوميا للوقاية من الامراض خصوصا الجلطات الدموية ..
وجدير بالذكر ان اضافة الحليب للشاي الاخضر يبطل فائدته .. فيجب تناوله بدون اضافة الحليب حتى تمتصه الامعاء
اليس هذا ذهبا اخضر ؟؟؟
الصفحة الأخيرة
يعطيك العافية ....
خل ينبسطون مدمني الشاي إلي عندي :)