أختي أم مسلم :26:

الله يسلمك ويجزاك خير على الرد :27:

الله يعطيك العافية
وتسلمييييييييييييييين يارب


:26: :26:

عيوني أم دحومي الحلو......
يعطيك العافيه...........

بس حبيت أسأل عن المحلى لازم من الفلفل والكمون والقرفه.....
أنا ابغاها حاليه يعنى لمن احط هذي الأشياء ماعتقد تطلع حاليه ....
وإلا لا.....................

وياليت تقولي لنا كيف طعمها ..........يعني حالي مالح حامض حلو...زي كذا....
وليش نخليها 3 ..4 ساعات على النار ...؟؟؟؟ ماتحترق وتتلبد معي...وبدون تحريك....

الأخت القصيمية
الله يسلمك ويعافيك يارب :27:

أختي هالة
الله يعافيك يا عمري :27:
بالنسبة للفلفل والكمون والقرفة فهو فقط على الوجه يعني نكهة بس
أنا ماأحط الكمون ومو دايم أحط القرفة
بس الفلفل يعطي طعم وأيضاً مو مهم بس أنا أحبه :23: لذيذ جداً
فقط رشة من هذه النكهات
والمحلى سيظل حالي حتى مع هذه الأشياء
و ممكن تاكلينه بدون هالأشياء كلها

وطعم المحلى يكون محلى :p

يعني حالي حلو فيه طعم التمر ..... بس طبق مميز عندنا ... وكثير يحبونه
خصوصاً الكبار

و بالنسبة للوقت 3 - 4 ساعات أنا ماعندي فكره ليه بس ممكن القصد عشان تتماسك أكثر وعشان الطحين البر ينطبخ زين ويستوي

ولا تحترق ان شاء الله ابد لأنها على نار هادئة جداً

و لا تتلبد لأنها أصلاً متماسكة أقول لك قوامها مثل قوام الجريش أو السليق فهمتي كيف؟

وأي سؤال أنا حاضرة

أنا وجدت ان الأفضل وانت تضعين الطحين انك تضعينه في شخال ( أي تنخلينه ) تضعينه الدقيق في الشخال و بالتدريج كما ذكرت وتحركينه باستمرار

و أي سؤال أنا حاضرة :27:

ام دحووووووووومي الحلووووو..
يعطيك العافيه على المحلى سويته وطلع رهييييييييييييييب الصراحه انا احبه مره وطريقتك سهله مره وشجعتني اسويها
حتى زوجي مايعجبه المحلى وسويت مقدار شوي قلت عشان ااشوف بتزبط معي والا لا
بس الصراحه طلعت روووووووعه وتجنن والاهم انها اعجبت زوجي
بس انا غيرت بشي بدل الدقيق البر حطيت الدقيق العادي لانه ماعندي دقيق بر ومالقيته ابدااااااااا هنا
وعلى فكره انا ما اخذت معاي 3 ساعات يمكن اخذت ساعه بالكثير ...
بس طلعت روووووعه ...
ايه ورشيت على الوجه شويت هيل طلعت يم يم يم


عموما


يسلموووووووووووووووووووو يارب