رفع

اليوم سويت سلته عالغدا سبحان الله
والي اعرفه ان السلته والفحسة نفس الشي بس يختلف الاسم من مكان لاخر باليمن
اولا تسوي مرق ابيض لحم تقطعية صغار شوي وتحطي معه بطاطا
بعدين حلبة يمنية نقعيها بماء مدة 3 ساعات
وبعدين تجيبين الصحن الخاص وتسوين به كشنه بصل كراث طماط وفلفل اخضر اذا تحبي الحار
وبعدين كزبرة مطحونه واذا عندك فرش افضل مع فص ثوم مدقوق وفلفل اخضر اذا تحبي
الحلبة صفيها من الماء واخلطيها بالخلاط لحد ماتفش
وبعدين اخلطي معها مخلوط الكزبرة والثوم
والحين حطي المرق مع اللحم والبطاطا فوق الطماط المكشن
وفوقها الحلبة
وفوقها السحاوق والف عافية
وذا تحبي بالبيض حطي مع الطماط بيض
و

بنات طيب كيف اسوي المرق.؟؟؟؟؟؟؟؟
والله مافهمت.
لازام شرح وصور.......
والحجر الفخار اول مانشتريه يقولوا لازام نسوي فيه شئ
وبعدين نطبخ فيه....

up

يممممممممممممم شهويتونا