nana balie
•
HELEN شكرا لكى يا عزيزتى بس لو تحددين الأغذية الغنية بالزنك لأنى بصراحة أعانى من الشيب بشعري و أنا تونى 21 سنة فياليت تفيدينى جزاج الله خير .:26: :26: :26:
HELEN
•
أين يوجد هذا العنصر الهام؟ فالإجابة على لسان الدكتور فوزي الشوبكي -أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة- قال: الزنك متوافر في البقول كالفاصوليا والفول والعدس والبسلة والخبز الأسمر الغني بالردة، كما يوجد في الكبد والحبوب واللبن والبيض واللحوم، وأغنى الأطعمة بالزنك "المحار" ويليها بقية الأطعمة البحرية والأسماك وتعتبر شوربة الخضار من المصادر الغنية بالزنك بشرط أن تلقي بمائها، هذا مع ملاحظة أن الأطعمة المجمدة تفقد نسبة كبيرة من الزنك الموجود بها.
ويحدد القدر المطلوب من الزنك للجسم يوميًا عدة عوامل أهمها العمر والنشاط الوظيفي وتركيب الطعام ودرجة حرارة الجو التي إذا ارتفعت تؤدي إلى إفراز العرق بغزارة مما يسبب نقص الزنك في الجسم، والمقرر اليومي للإنسان من الزنك كما حدده العلماء هو من (3-5 مليجرامات) للرضع، و10 مليجرامات للأطفال من 1-10 سنوات، و15 مليجرام للذكور من سن 10 – 50 سنة فأكثر، ونفس القدر للإناث، و20 مليجراما للسيدة الحامل، و25 مليجرامًا للسيدة المرضع، ويرى بعض العلماء زيادة هذا القدر اليومي من الزنك خاصة في الدول التي يعاني أبناؤها من نقص عنصر الزنك في أجسامهم.
ويحدد القدر المطلوب من الزنك للجسم يوميًا عدة عوامل أهمها العمر والنشاط الوظيفي وتركيب الطعام ودرجة حرارة الجو التي إذا ارتفعت تؤدي إلى إفراز العرق بغزارة مما يسبب نقص الزنك في الجسم، والمقرر اليومي للإنسان من الزنك كما حدده العلماء هو من (3-5 مليجرامات) للرضع، و10 مليجرامات للأطفال من 1-10 سنوات، و15 مليجرام للذكور من سن 10 – 50 سنة فأكثر، ونفس القدر للإناث، و20 مليجراما للسيدة الحامل، و25 مليجرامًا للسيدة المرضع، ويرى بعض العلماء زيادة هذا القدر اليومي من الزنك خاصة في الدول التي يعاني أبناؤها من نقص عنصر الزنك في أجسامهم.
الصفحة الأخيرة