اشكرك اختي جوانا
وبدعيلك قبل ماجرب
الله يعطيك العافيه وينولك اللي في بالك ويسعدك دنيا واخره
وان شاء الله راح اجرب طريقتك
واطمع منكم المزيد
ابغى كباب زي اللي نشريه من المطاعم
انتظركم
بالدموع
•
بالدموع
•
مشكوره اختي صبا
على مرورك و ان شاء الله اشتريها واجربها بس يارب ماتطلع ناشفه
يا فننات في الطبخ ساعدونا
انتظر ردودكم ومشاركاتكم
على مرورك و ان شاء الله اشتريها واجربها بس يارب ماتطلع ناشفه
يا فننات في الطبخ ساعدونا
انتظر ردودكم ومشاركاتكم
ام مسلمه
•
بالدموع :
مشكوره اختي صبا على مرورك و ان شاء الله اشتريها واجربها بس يارب ماتطلع ناشفه يا فننات في الطبخ ساعدونا انتظر ردودكم ومشاركاتكممشكوره اختي صبا على مرورك و ان شاء الله اشتريها واجربها بس يارب ماتطلع ناشفه يا فننات في...
لقد سمعت من كثير من صديقاتي أن سبب تفكك الكفته هو وضع البصل معها اثناء الفرم و لكن يجب تتبيلها بعصير البصل فقط و لا يستخدم قطع البصل المفرومة يعني افرمي البصل وحده ثم صفيه و اضيفي العصير فقط الى اللحم و ان شاء الله تصير متماسكة و لا تتفكك.
rreme
•
حبيبتي اول شئ لازم تكون اللحمة ناعمة
تاني شي مايكون الدهن فيها كتيييييير
تالت شي لازم تكون موضوعة في الثلاجة لمدة 2 ساعتين على الاقل
والاهم مو الوقت الاهم هو ان اللحمة تكون باردة وماسكة بعضها
انا على طول بعمل الكباب بهي الطريقة واشويه على الفحم والحمد لله ينجح معي
وابدا مااضطر اضفله لاطحين ولابيض ولا اي شي حتى ماياثر على طعمة اللحمة
بس لحمة وبقدونس ناعم وبصلتين
ويصيييير طعمه روووووووعة
تاني شي مايكون الدهن فيها كتيييييير
تالت شي لازم تكون موضوعة في الثلاجة لمدة 2 ساعتين على الاقل
والاهم مو الوقت الاهم هو ان اللحمة تكون باردة وماسكة بعضها
انا على طول بعمل الكباب بهي الطريقة واشويه على الفحم والحمد لله ينجح معي
وابدا مااضطر اضفله لاطحين ولابيض ولا اي شي حتى ماياثر على طعمة اللحمة
بس لحمة وبقدونس ناعم وبصلتين
ويصيييير طعمه روووووووعة
الصفحة الأخيرة
جيبي لحمتك المفرومة طيب
وحطي عليها ملح وفلفل اسود
وشويه كزبرة ناشفه طيب
وثلاث بصلات مفرومه ناعم وحزمه بقدونس مفرومة
وكزبرة خضرة شويه
طيب الى هنا تمام
حطي ملعقتين الى ثلاث ملاعق بقسماط
واعجنيها
وجيبي فحمه مولعه
وحطيها في كاسه وسط المفروم
وصبي على الفحمه شويه زيت
وغطيه على طول على شان يعطيك طعم الشوي
جيبي صينيتك
وافردي قصدير المنيوم وادهنيه شويه زيت
وحطي لحمتك في العيدان الخشب حق الشيش طاووق
ورصيها في الصينيه وغطيها بالالمنيوم ودخليها الفرن
خلى اللحمه لما تنزل مويتها اكشفيها وقلبي العيدان وهي في الصينيه
وذوقي الذ كباب وادعيلي