حبيباتي الحواءت انا عيالي يحبو ا هذا الحلى ودايما انا في تجارب فاشلة:icon33::icon33::icon33: ........
مرة ضبط معي:icon28: اللي من ضمن مقاديره البطاطس المسلوقة وكانت المرة اليتيمة ومعاد تكررت .ممكن تساعدوني ياخبيرات الطهي والله نفسي تظبط معي مش راضي:(:(ة نفسي تكون هشة عند الاكل مش مطاطية

rihanh1234 @rihanh1234
محررة برونزية
اللقيمات (مين عندها طريقة مضمونة تدخل )تعبت من التجارب..مضمونة مضمونة 100%
14
5K
هذا الموضوع مغلق.

rihanh1234
•
وين الطباخات؟؟الفنانات هيك تكسفوني

شوفي ياأختي اللقيمات تفقد نكهتها الأصلية إذا أضفتي لها البطاطس وغيره.........
أنا بالنسبة لي لقيماتي مقرمشة من برا ولاتذبل مع الشيرة أو العسل........... والكل ينجن عليها!!!
لكن مشكلتي ماأقيس المقدار بالكوب يعني ما أقدر أقولك مقدار المكونات
لكن الشي اللي يخليه كذا هو اني أحط دقيق أسمر مع الأبيض وهذا هو سر القرمشة..!!!!!!!!
يعني لو كان مقدار الأبيض كاستين حطي الأسمر نص كاس.
بس انتبهي ماتحطين على عجينة اللقيمات حليب بودرة لأنه يخليها لينة من برا ومن داخل..........
وإذا ماعندك الأسمر حطي 3 أو 4 ملاعق نشا كمان النشا يخليها قاسية من برا صدقيني أنا مجربة
...............
وإذ تبغي التسقية يطلع طعمها حلو
اخلطي الشيرة ( وتكون ثقيلة زي العسل ) مع ملعقة أو نص عسل
ورشيها بالسمسم أو الحبة السودا...
أتمنى تنال اعجابك وتسعد عيالك...............
أنا بالنسبة لي لقيماتي مقرمشة من برا ولاتذبل مع الشيرة أو العسل........... والكل ينجن عليها!!!
لكن مشكلتي ماأقيس المقدار بالكوب يعني ما أقدر أقولك مقدار المكونات
لكن الشي اللي يخليه كذا هو اني أحط دقيق أسمر مع الأبيض وهذا هو سر القرمشة..!!!!!!!!
يعني لو كان مقدار الأبيض كاستين حطي الأسمر نص كاس.
بس انتبهي ماتحطين على عجينة اللقيمات حليب بودرة لأنه يخليها لينة من برا ومن داخل..........
وإذا ماعندك الأسمر حطي 3 أو 4 ملاعق نشا كمان النشا يخليها قاسية من برا صدقيني أنا مجربة
...............
وإذ تبغي التسقية يطلع طعمها حلو
اخلطي الشيرة ( وتكون ثقيلة زي العسل ) مع ملعقة أو نص عسل
ورشيها بالسمسم أو الحبة السودا...
أتمنى تنال اعجابك وتسعد عيالك...............

الله يسعدك دنيا واخرة ياام الورد الجوري ..ممكن حبيبتي تذكري لي المقادير كلها اللي تحطيها حاولي تقيسيها اذا طبختيها وردي علي وكمان مقادير شيرتها معليش لو بتعبك معي ..بس صراحة مليت من التجارب ويعطيك الف عافية

هلااختي انا عندي لك طريقه اللقيمات سهله كأس طحين وشوي سكر وملح وملعقه صغيره خميره 3 ملاعق حليب نيدو وماء وعجنيها والله خيال هذي طريقتي وسلام

الصفحة الأخيرة