كرهت الغربة :

شوفي ياقلبي بعلمك اكله جنوبية ماتصلح الا بالدخن وتهبل وجربيها وادعيلي تاخذين مقدار كوبين ونص واذا مملح الدخن مايحتاج تملحينه واذا ماكان مملح ملحيه بس لاتكثرين شوي وماء لين يصبح لديك عجينه تشبه عجينه اللقيمات وتسخنين الساج مع وضع القليل من الزيت ولاسخن الساج طبعا على عين الغاز وليس الفرن داخله اتمنى انك فهمتي علي وعلى نار هاديه ويغطى الساج ويترك الى ان يستوي الدخن ويصبح خبزة وتضعينه بحافظة الطعام وتفتتينه بمضرب او بملعقه خشب وتضعين فوقه حليب ساخن محلى تحليه وسط وعلى حسب حبكم لحلى الحليب نحن نضع حليب سعوديه نحليه تحليه وسط ونسخنه وتستطيعين وضع اي حليب طازج غير حليب السعوديه ويعجن مع الدخن حتى يتداخل الدخن والحليب ويرش بالسمن وبالهناء والعافيه هذه اكلتنا الجنوبيه اللي بالدخن واي سؤال انا حاضرة وان شاء الله تكون الطريقة واضحه لك

شوفي ياقلبي بعلمك اكله جنوبية ماتصلح الا بالدخن وتهبل وجربيها وادعيلي تاخذين مقدار كوبين ونص واذا...