كوبونات الراقية تسجيل الدخول

(البحر الهائج)
(البحر الهائج) •
الطبق 29*** الروان بالدجـــــــــاج:icon28: :icon28:

2حبة دجاج مقطعة مكعبات خاليه من العظم والجلد
2حبة طماطم معصوره
2بصل مبشور
ملعقة طعام ثوم مدقوق
4حبات فلفل حار مقطع قطع صغيره
نص ملعقة طعام بهارت جاوية
نص كاسه نارجين مطحون
نص كاسه زيت
2ملعقة طعام زيت نارجين
كاسه ماء
نص ملعقة طعام ملح صيني
ملعقة شاي ملح
ربع كاسه خل ابيض

الطريقه))))

1/ نقدح الزيت وزيت النارجين ونضع البصل والثوم حتى يحمروا ثم نضع الفلفل والدجاج والبهارات والملح الصيني والملح ويقلب الجميع حتى يشرب الدجاج ماءه
2/ نضع النارجين والخل والماء والطماطم ويقلب ويترك على نار هادئه حتى يبقى على سمنه
3/ طبيعي راح يقـــــــــــــــدم يعني مو اختراع مع الرز الابيص :7_5_131:
(البحر الهائج)
(البحر الهائج) •
:32: الطبق 30/// كبـــــــــــده بالبطاطس

كبدة مقطعة مربعات
نص كيلو بطاطس مقطع مكعبات
نص ملعقة طعام ثوم مدقوق
ربع كاسه عصير تمر هندي
ربع كاسه ماء نارجين
نص كاسه عصير طماطم
نص ملعقة طعام بهارات جاوية
ملعقة شاي شطة حمراء
ملعقة شاي سكر
نص ملعقة طعام ملح
ربع كاسه زيت
ملعقة طعام زيت نارجين
زيت للقلي

الطريقــــــــه:)

1/ نقدح الزيت ونضع عليه الكبده وتقلب ثم نضع الثوم والبهارات وتقلب ثم نضع عصير الطماطم والتمر هندي وماء النارجين والملح والسكر والشطة وتقلب وتترك على نار هادئة مع التقليب حتى تبقى على سمنه ثم توضع جانبا
2/ ثم نقلي البطاطس نضع البطاطس في صحن التقديم وفوقه الكبده

وصحتيـــــــن والف عافيه :32:
(البحر الهائج)
(البحر الهائج) •
:27: :27:
الطبق 31 // مختوم لحم على الطريقة الجاوية

كيلو لحم مقطع مكعبات
2بصل شرايح خفيفة
2حبة طماطم مقطعه صغير 3حبه فلفل حار مقطع صغير
نص ملعقة طعام بهارت جاويه
نص كاسه زيت
ملعقة طعام زيت نارجين
ربع كاسه عصير تمر هندي
3كاسات ماء
نص ملعقة ملح

الطريقـــــــــــــــــــــه;)

1/نضع اللحم في القدر ونضع عليه البصل وجميع المقادير السابقة ويرفع على النار ويقلب ويترك على نار هادئة حتى يظهر سمنه
2/ يوضع في الصحن المعد ويقدم

فيه اسهل من كــــــــــذا

للامانه يابنات ترا بعض الاطباق منقولــــه ))))))
بس لانها لذيذه حبيتكم تستفيدون منها مثل ما استفدت منها:41:
(البحر الهائج)
(البحر الهائج) •
بنات معليش اسفه طبق الروان باللحم تكرر في صفحة 6موجود وتكرر في صفحة 14 ولايمكن تعديله الآن
*المسافرة*
*المسافرة* •
(البحر الهائج) (البحر الهائج) :
حبيبة توتي ارجعي للصفحات الاولى فيها اسماء البهارات حقهم فيه نوع اطحنيه وخليه اذا كتبت اضيفي بهارات جاوية اضيفي منها ، واذا كتبت نوع معين كما في الطبخة تضيفين المكتوب فقط
حبيبة توتي ارجعي للصفحات الاولى فيها اسماء البهارات حقهم فيه نوع اطحنيه وخليه اذا كتبت اضيفي...