مساء الخيرات
عندي لك طريقه ايدام هندي بالباميه رووووعه وغير كدا الباميه تتطلع قاسيه مو لزجه ...
المقادير
دجاج مقطع مربعات بدون عظم على حسب الكميه اللي تبين
علبه زبادي اوعلبيتين
بصل مقطع شرايح
فلفل رومي مقطع
باميه
حبه طماطم
مكعب ماجي
بهارات على حسب اللي عندك وياليت تكون شوي حاااره
الطريقه
تشوحي البصل والفلفل الرومي بالزيت وتكثرين شوي زيت وحطيهم على جنب ونفس الزيت اللي في المقلاه تشوحي الباميه لحد ماتتماسك شيليها على جنب ونفس المقلاه حطي الدجاج لحد مايستوي وادا حسيتي الزيت ناقص زودي شوي وبكدا انتهينا
الحين نجي نخلط قي الخلاط البصل اللي شوحناه والفلفل ارومي ومكعب ماجي وعلبيتين زبادي وبهارات وشوي ملح وحبه طماطم ونخلط ... بنفس المقلاه اللي فيها الدجاج نجط الخليط اللي في الخلاط على الدجاج ونخليها شوي مو كثير لانه كله مستوي وبالاخير تحط الباميه ونخليها دقيقه منشان تاخد الطعم وانتبهي لاتحطي مويه نهائيا وادا بتحطي ملعقه طعام فقط لانه لوحطيتي بيخرب الطعم
ويقدم مع الارز الابيض والخبز ... اتمنى ان تدعولي بان يرزقني الله بوظيفه لي 8 سنوات متخرجه الله المستعان
ولايفوتك في قوقل اكتبي ادام مكهاني دجاج بالزبده وينضاف معه حليب جوز الهند او كريمة الخفق سويته قبل يومين وصورته طلع روعه
وهذي صورته
واتمنى يعجبك
وهذي صورته
واتمنى يعجبك
مرحباااا انا عندي طريقه سهله ولذيذه
دجاج مقطع صغار عادي حسب رغبتك اذا بعظم او بدون
اول شي حطي في قدر زيت لتحمير البصل والثوم وطماطم مقطع مو مفروم وخليم على النار لين يذبلو
لعدين حطيهم في الخلاط تبع الطماطم واطحنيهم زين وفي نفس القدر حطي الدجاج وقلبيه شوي وبعدين ضيفي له الطماطم الي طحنتيها مع البصل والثوم وخليها تتسبك وحطي البهارات المشكله والفلفل الحار واذا قربت تستوي اضيفي عدس مطحون ناعم يخليها
ثقيله ويديها طعم لذيذ وبالعافيه عليك
دجاج مقطع صغار عادي حسب رغبتك اذا بعظم او بدون
اول شي حطي في قدر زيت لتحمير البصل والثوم وطماطم مقطع مو مفروم وخليم على النار لين يذبلو
لعدين حطيهم في الخلاط تبع الطماطم واطحنيهم زين وفي نفس القدر حطي الدجاج وقلبيه شوي وبعدين ضيفي له الطماطم الي طحنتيها مع البصل والثوم وخليها تتسبك وحطي البهارات المشكله والفلفل الحار واذا قربت تستوي اضيفي عدس مطحون ناعم يخليها
ثقيله ويديها طعم لذيذ وبالعافيه عليك
السلام عليكم
انا عندي احلا طريقه راح تذوقينها في حياتك
مسالا دجاج او ربيان
اولا افرمي الببصل فرم ناعم جدا
وشوحيه على الزيت الى ان يشقر
ثم اضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وشوحيه
ثم اضيفي الدجاج المقطه قطع صغيرة بالعظم او الربيان
واضيفي البهارات ملح فلفل احمر كزبره كمون بهارات المسالا>>تلقينها في التميمي او كارفور
واذا عندك بهارات كاري اضيفيها مع بهاراتك العاديه وكركم وصلصه
واحمسيها مع الدجاج اوالروبيان الى ان يتغير لونه ثم اضيفي الماء وخليه يطبخ لين تحسين استوى وقلت المويه مرره اضيفي علبة قشطه وهذا اساس الطعم وخليها تثقل شوي ثم طفيه وحطي عليه بقدونس مفروم وقلبيه وقدميه
بصراحه طريقه لايعلى عليها..............وادعي لي
انا عندي احلا طريقه راح تذوقينها في حياتك
مسالا دجاج او ربيان
اولا افرمي الببصل فرم ناعم جدا
وشوحيه على الزيت الى ان يشقر
ثم اضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وشوحيه
ثم اضيفي الدجاج المقطه قطع صغيرة بالعظم او الربيان
واضيفي البهارات ملح فلفل احمر كزبره كمون بهارات المسالا>>تلقينها في التميمي او كارفور
واذا عندك بهارات كاري اضيفيها مع بهاراتك العاديه وكركم وصلصه
واحمسيها مع الدجاج اوالروبيان الى ان يتغير لونه ثم اضيفي الماء وخليه يطبخ لين تحسين استوى وقلت المويه مرره اضيفي علبة قشطه وهذا اساس الطعم وخليها تثقل شوي ثم طفيه وحطي عليه بقدونس مفروم وقلبيه وقدميه
بصراحه طريقه لايعلى عليها..............وادعي لي
الصفحة الأخيرة
يعطيهم العافيه
مدري مدري حفظت الرابط تسلمين