طريقة إيدام هندي روعه : دجاج مقطع صغير بالعظم بصل مفروم ناعم ثوم مفروم مع زنجبيل أخضر و طماطم بهارات هنديه أو بحرينيه موجوده عند العطار أو السوبر ماركت علبه بلاستك شفافه والغطا لونه بيج البهارات داخله على شكل طبقات ملونه تكبيها في زبديه كبيرة وتقلبيها كويس لمن تختلط وتسير لون موحد و بعد كذا تستعمل - كاري حسب الرغبه نصف ملعقة تمر هندي منقوع في مويه مغليه
الطريقه : يوضع الزيت في القدر وعليه البصل ويقلب الى ان يحمر ثم نضع البهارات ملعقه ك لنصف الدجاجه ونصف ملعقه كاري وتقلب ثم نضع الدجاج ويقلب جيدا ويترك من 5 الى 7 دقايق ثم نضع خليط الطماطم والثوم والزنجبيل و موية التمر الهندي وذا تبغي الحراره زياده ممكن فلفل اخضر حار مقطع ويترك الى ان يستوي الدجاج واذا احتاج الأمر نزيد مويه مغليه ويبقى فيه صوص قليل ونضع بقدونس مفروم عند التقديم وبالهنا والعافيه دعواتك يا أختي
الطريقه : يوضع الزيت في القدر وعليه البصل ويقلب الى ان يحمر ثم نضع البهارات ملعقه ك لنصف الدجاجه ونصف ملعقه كاري وتقلب ثم نضع الدجاج ويقلب جيدا ويترك من 5 الى 7 دقايق ثم نضع خليط الطماطم والثوم والزنجبيل و موية التمر الهندي وذا تبغي الحراره زياده ممكن فلفل اخضر حار مقطع ويترك الى ان يستوي الدجاج واذا احتاج الأمر نزيد مويه مغليه ويبقى فيه صوص قليل ونضع بقدونس مفروم عند التقديم وبالهنا والعافيه دعواتك يا أختي