المربيات:

مربى الجزر .
10 حبات من الجزر مبشورة .
2 كاسة ماء سكر .
عصير نصف ليمونة .
نصف كاسة ماء .
نصف كاسة لوز مقطع شرائح خفيفة ومحمر في الزيت قليل .
نصف كاسة زبيب محمر قليل في الزيت .

الطريقة :
اسلقي الجزرالمبشور في نصف كاسة الماء على نار هادئة ثم اضيفي السكر وقلبي حتى يختفي السكر وعصير الليمون ثم اتركيه على النار حتى يتماسك وتغلظ شيرته ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد ثم اضيفي اللوز والزبيب وقلبي ثم ضعيها في الثلاجة .



مربي قشر البرتقال بعصير البرتقال .

المقادير :
4 برتقالات.
كاسة ونصف سكر .
الطريقة :
ابشري قشر البرتقال قبل تقشيرة وعصرة .
اعصري البرتقال وخذي العصير واضيفي اليه السكر وضعية على النار مع التقليب حتى يختفي السكر اتركية على نار هادئة حتي يغلظ في هذه الاثناء ضعي القشر مع ملعقتين اكل من الماء على النار قليل ثم ارفعيه من النار واضيفيه الى شيرة البرتقال على النار واتركية على النار حتى يتماسك ويغلظ ارفعيه من النار واتركية حتى يبرد وضعيه في قارورة من الزجاج في الثلاجة .