amal-love :

عاد قلتوا بنات المدينة وهوا وأنا طابة بالموضوع ..وأبشارك معاكم بطبختين جدا مضمونة انشاء الله كريمة الفرن لذيذة جدا جدا ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ جيبي صينية دايرية صغيرة وحطيها فيها السكر المحروق ( طبعا معروفة ) كاس الجبنه صغيرة سكر في المقلاة على نار هادية حتئ يذوب السكر بالخلاط ضعي: 4بيض 4 كا سات( الجبنة الصغيرة ) نيدو بودرة 4 كاسات ما ء نفس المكيال فانيليا وملعقة صغيرة خل ابيض عشان طعم البيض سكر حسب الرغبة انا احط فنجان واحد (فنجان القهوة العربي ) اخلطيها بالخلاط طيب ثم ضعيها في الصينية الدائرية ام الكراميل اعلاه بعدين حطيها بصينية أكبر فيها ماء ساخن يعني الماء للنص وحطيها بالفرن لين تتماسك ..تاخذ شي ساعة بعدها طلعيها من الحمام المائي وحطيها في الثلاجة قبل التقديم بليلة تجي مرة طعمة وطعم البيض يخف ملااااااااااااااحضة ــــــــــــــــــــــــــــــ تضاعفي الكمية بنفس الترتيب يعني 5 بيض 5 كاس حليب 5 ماء وهكذا الكمية اللي فوق للصينية الدائرية الصغيرة وانتبهوا يابنات الصينية اللي تحطي فيها الماء راح يصير لونها أسود من الماء عشان كذا استخدمي صينية قديمة اذا عجبتكم راح اعطيكم طريقة رز سهلة مرة اسمها إحفري وإد فني تصلح للسحور

عاد قلتوا بنات المدينة وهوا وأنا طابة بالموضوع ..وأبشارك معاكم بطبختين جدا مضمونة انشاء الله ...