خلاص أنا اعرف اسوي وحده فيهم بس ماني عارفه إذا هي مقلا ولا صالونهوناس يسموها صانونه انا بسويها وانتو سموها زي ماتحبوا
نورتي ياكلير المطبخ وتسلمي على الصوره

أنا راجعة أكتب لكم طبيخ السمك:27:

الله مااروع بنات اليمن عشان يعذروني لما اشتاق لليمن واهل اليمن الطيبين


اسعدني جدا تجاوبكن والله


والف شكر على استعدادكن للمشاركه والاحلى والاجمل هو وجودكن في المطبخ ذه معنا

وهذه :26: لاام زياد
وهذه :26: وهذه لنوران
وهذه :26: home 2004


شكرا لكل من مر اوشارك

:06::42::42:

المقادير:-

سمك ديرك أو سالمون أوأي نوع حلو
حمر منقوع حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه
بطاط 2 مقطعه أرباع
بهارات منوعه حسب الرغبه
بسباس عدني 2 أو 3
كزبره نص حزمه
زيت للقلي نصف كوب
كل المقادير أنتي تضيفي الي يناسبك.
طماطه واحده.

الطريقة:-
نضع الزيت يسخن ثم نقلي البطاط الى أ يحمر من الجهتين , ونفرغ منه الزيت ونضعه على جنب .

.الأن نأخذ البسباس العددني ونفوره بماء ساخن لمدة نصف صاعه , الأن نشيله ونضعه بالخلاط مع الكزبره والطماط ونخلطهم جيداً

ثم نرفع النار على البطاط ونضيف الخليط ونضيف البهارات المنوعه.

ونضعه على النار لمدة خمس دقائق ألى 10 ونخلي النار متوسطه الأن نضيف السمك والملح