clair
•
تاتي الرياح بما لاتشتهي السفن
كان نفسي من كل اليمنيات يشاركن في جمع بعض الطبخات الصحيحه والمجربه لانني لوحدي لااستطيع وذلك لانني هذه الفتره مش باليمن يعني مش مستقره حتى اتمكن من نقل الطبخه وتصويرها ولكن ان شاء الله قريبا لان الان مش متفرغه وعملي بعيد جدا عن الطبخ بس هوايتي الطبخ واسمع من الكثير في هذا المنتدي من اليمنيات المغتربات والذي بعضهن لم حتي يرى الطبخات اليمنيه قلت لماذا لانتعاون ونقدم هذه الخدمه بحيث ان الجميع يستفيد ولو كان معي وقت لعملتها لنفسي لكن انما الاعمال بالنيات اتمني ان اعملها في المستقبل ولكن ساكتب بعض الروابط لعلها تفيد من يحب ان يعرف عن الاكل اليمني من منتدي يمني ولكن بعضها طرق الطبخ تحتاج الي توضيح اكثر او بعض التغيرات وهذا كان هدفي في بدايه مشاركتي
بالنسبه للرز العدني كما طلبت احد الاخوات
وفي هذا المنتدي الكثير من الوجبات اليمنيه
الرابط هو
http://www.al-yemen.org/vb/showthread.php?t=34468
كان نفسي من كل اليمنيات يشاركن في جمع بعض الطبخات الصحيحه والمجربه لانني لوحدي لااستطيع وذلك لانني هذه الفتره مش باليمن يعني مش مستقره حتى اتمكن من نقل الطبخه وتصويرها ولكن ان شاء الله قريبا لان الان مش متفرغه وعملي بعيد جدا عن الطبخ بس هوايتي الطبخ واسمع من الكثير في هذا المنتدي من اليمنيات المغتربات والذي بعضهن لم حتي يرى الطبخات اليمنيه قلت لماذا لانتعاون ونقدم هذه الخدمه بحيث ان الجميع يستفيد ولو كان معي وقت لعملتها لنفسي لكن انما الاعمال بالنيات اتمني ان اعملها في المستقبل ولكن ساكتب بعض الروابط لعلها تفيد من يحب ان يعرف عن الاكل اليمني من منتدي يمني ولكن بعضها طرق الطبخ تحتاج الي توضيح اكثر او بعض التغيرات وهذا كان هدفي في بدايه مشاركتي
بالنسبه للرز العدني كما طلبت احد الاخوات
وفي هذا المنتدي الكثير من الوجبات اليمنيه
الرابط هو
http://www.al-yemen.org/vb/showthread.php?t=34468
الصفحة الأخيرة
ايضا المفروض دقيق ذره مع خميره وملح وشويه دقيق ابيض وممكن شويه هند اوشام يكن صحي اكثر وبالخلاط الي ان تصبح زي عجينه البان كيك وبعدين خليها تخمر تمام وبالضبط زي البان كيك بس ماتقلبيهاش علي وجه واحد ولازم تغطي عند النضج عشان تستوي تمام ويكون الطاوه تيفال وتمسح بقليل زيت بين كل واحده واخري
ملوحوظه
ممكن تستخدمي اي دقيق
هناك طرق كثيره ومعقده بس هذه هي الاسهل وكله لحوح واللي يجتاج الطرق الصعبه يسال
ملحوظه هامه
بالنسبه للعصيد هي منقوله من الاخت نوران من غير اي تعديلات
وكمان عندي فقط بعض التوضيح عن طريقه المرق الحلو مع العصيد وكمان المرق الحامض عملتهم وارسلتهم ولكن مش عارفه اين هم ههههههههه ان شالله سنواصل واتمني من الجميع المشاركه للاستفاده