المعمول المدحرج بالسمسم

اليكم بنات طريقه المعمول بالسمسم ارجو انه ينول اعجابكم
المقادير
1كيلو طحين
نصف كيلو سمنه
400 غرام سكر
قليل من الخميره_والقليل من البكنغ باودر ما يساوي ملعقه صغيره من كل نوع
1 كوب ماء
الحشوه تمر _فستق _ماء ورد
الطريقه
يفرك الطحين بالسمن جيدا ثم يضاف السكر والخميره النوعين والماء وتعجن جيدا وتترك حتي ترتاح لمدة نصف ساعه ثم يمد العجين علي شكل مستطيل ثم يلف التمر علي شكل اسطوانه وتوضع علي طرف العجين ويلف وتزال الزوائد و من ثم تدهن بالشيره وتدحرج بالسمسم وتقطع اصابع وتصف علي ورق الزبده وتدخل الفرن وهو ساخن
والف صحه وعافيه
اختكم ماجي