ونحن بالغنتظار ....

:17:

اختي شام

عملت المعمول امبارح
طعمه كتير طيب ....... بس ماطلعت العجينة بعد ماحطيتها بالفرن متل المعمول
يعني قصدي ما طلعت بتفرط متل المعمول الي بنجيبه جاهز ....... طلعت متل الفطاير او الخبز "" ان شاء الله تكوني فهمتي قصدي""

شو السبب برأيك؟؟؟؟

انا حطيت 2ونص كاس طحين واصبع زبدة ونص كاس سكر وملعقة خميرة وتقريبا نص كاس ماء

في شي غلط بالمقادير؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

عزيزتي

السمن يجب ان يكون معدله تقريبا نصف كمية الطحين حتى يصبح طعمه ممتاز ومطاتبق للسوق

يعني اصبع ونصف لا تكفي على الأقل اصبعين ونصف ....

وخاصة انه الزبدة تذوب ولا تبقى كالسمن العربي

جربي مرة أخرى بسمن عربي أفضل

وان شاء الله موفقة :24: