المفروك

up
والله مااعرف

فوق

دقيق بر كاسين و2بيضه 1ملعقه خميره فوريه ونص فنجان سكر وشوي ملح وزيت واعجنيها بلبن تكون الين من المويه واتركيه تخمر وبعد كذا ادهني صينيه وصبي الخليط وعلى الفرن وعليكي بالف عافيه

هلاوالله
شوفي انااعجن بدون مقادير طحين بر شوي سكروشوي حليب بودره وشوي خميره
واعجنيها لينه الين من الفطائر وخليها ترتاح ربع ساعه وأخبزيها على مقلى كبير
على نار هاديه وغطيه وبعدين اقلبيه وعلى الوجه الثاني بعدين أفركيه مع عسل وسمن
بس انا فوق الفرن ولذيذه بالبرد
صحه وعافيه

شوفي ياقلبي إذا تبين الخبز مفتت اعجنيها بماء وملح وخميره وثقلي العجينه وخليها تتخمر ساعه ساعتين بعدين ادهني الصينيه ودخليها الفرن لين تنشف من تحت ثم من فوق وطلعيها وغرقيها بالسمن او الزبده وقطعيها ورجعيها الفرن شوي من فوق بعدين دقيها بيد الهاون او النجر مدري وش تسمونه بس وطلعي اليابس وخلي اللب وافركيها زين وبالعافيه