حتى انا اختي نفس المشكله يطلع الوجه ناشف ياليت الا تعرف السبب تقولنا الله يجزاها خيرحتى انا اختي نفس المشكله يطلع الوجه ناشف ياليت الا تعرف السبب تقولنا الله يجزاها خير
ludi>>>>>>>>الف شكر على المرور شرفتى موضوعى
درة المدينه ........تسلمين يا قمر
فلفل شطة .......فعلا طريقتك تصلح للعجازات بس ترا الطعم مب زيه المنتو الاصلى اطعم بكثييييييييييير
usha ....قدر المنتو تكون الطبقة الالاولى فدر عادى ثم يكون فوقه قدر فيه فتحات زى الصفايه عشان يدخل بخار المويه الى المنتو والاحجام تختلف منها طبقتين او ثلاث او اربع واثناء الطبخ تبدلين الطبقات يعنى اللى تحت حطيها فوق وهكذا
درة المدينه ........تسلمين يا قمر
فلفل شطة .......فعلا طريقتك تصلح للعجازات بس ترا الطعم مب زيه المنتو الاصلى اطعم بكثييييييييييير
usha ....قدر المنتو تكون الطبقة الالاولى فدر عادى ثم يكون فوقه قدر فيه فتحات زى الصفايه عشان يدخل بخار المويه الى المنتو والاحجام تختلف منها طبقتين او ثلاث او اربع واثناء الطبخ تبدلين الطبقات يعنى اللى تحت حطيها فوق وهكذا
الصفحة الأخيرة
بس عندي مشكلة أنا أسوي المنتو وألفه بطريقة البخاريه الاصلية اللي تفردين العجينة وتقطعينها مربعات واضع الحشوة في النصف ثم اجمع الاطراف زي البقشة ثم أجمع كل طرفين مع بعض ويطلع شكله يجنن بس المشكله ان الوجه دايما يطلع ناشف معاي مع اني ارقق العجينه ما تدلوني على الحل