العبدة الفانية
•
مون بصراحه تعبت وأنا أدور بالصفحات شوربة البصل جان زين تعطينى إذا تذكرين رقم الصفحه وأكون شاكرتلج
zeireda
•
العزيزة Moon GirL لقد تذكرت نوعا من السلطة الموجود فى Applebees من الدجاج
هو مكون من نوعين أو ثلاثة من الدجاج المشوى والمقلى مع أنواع تغميسات كثيرة منها نوع يشبه صلصة الطماطم بس طعمة رائع يقدم على طبق مرتفع من على سطع الطاولة أرجو ان تكونى عرفتينه وتذكرين مقاديره حيث ان زوجى يحب هذا النوع جدا
وشكرا لك وجزاكى الله خيرا:21:
هو مكون من نوعين أو ثلاثة من الدجاج المشوى والمقلى مع أنواع تغميسات كثيرة منها نوع يشبه صلصة الطماطم بس طعمة رائع يقدم على طبق مرتفع من على سطع الطاولة أرجو ان تكونى عرفتينه وتذكرين مقاديره حيث ان زوجى يحب هذا النوع جدا
وشكرا لك وجزاكى الله خيرا:21:
وعليكم السلام اختي venus2000
راح اجاوبك على اسئلتك :
1- في المقادير ذكرتي1/3 كوب شوكولاتة نصف محلاة ذائبة هل تقصدين chocolate chip كما في مقادير كريمة القناش؟؟ (( اي عادي تستخدمين نفس نوع الشوكولاته ))
2- اي كريمة تقصدين (كريمة ثقيلة القوام) هل هي كريمة للخفق؟؟ ((اقصد القيمر او القشدة ))
3- تقدرين تشرحين لي طريقة وضع الكريمة داخل خليط الكيك , هل ستكون في منتصف الخليط و ستكون هناك طبقة اخرى من خليط الكيك فوق الكريمة؟؟ (( اي نعم ستكون وسط عجينة الكيك بحيث تكون محاطة بالكيك من كل الجوانب بحيث لما تقطعينها تذوب معك الكريمة التي بالداخل)) وكما هو مبين بالصورة
4- و هل تخبزينها في الصينية ذات القوالب التي تستخدم في خبز ال muffin؟؟ (( نعم بقوالب المفنز ))
وانشالله اكون ساعدتج وانا حاضرة لأي استفسار
راح اجاوبك على اسئلتك :
1- في المقادير ذكرتي1/3 كوب شوكولاتة نصف محلاة ذائبة هل تقصدين chocolate chip كما في مقادير كريمة القناش؟؟ (( اي عادي تستخدمين نفس نوع الشوكولاته ))
2- اي كريمة تقصدين (كريمة ثقيلة القوام) هل هي كريمة للخفق؟؟ ((اقصد القيمر او القشدة ))
3- تقدرين تشرحين لي طريقة وضع الكريمة داخل خليط الكيك , هل ستكون في منتصف الخليط و ستكون هناك طبقة اخرى من خليط الكيك فوق الكريمة؟؟ (( اي نعم ستكون وسط عجينة الكيك بحيث تكون محاطة بالكيك من كل الجوانب بحيث لما تقطعينها تذوب معك الكريمة التي بالداخل)) وكما هو مبين بالصورة
4- و هل تخبزينها في الصينية ذات القوالب التي تستخدم في خبز ال muffin؟؟ (( نعم بقوالب المفنز ))
وانشالله اكون ساعدتج وانا حاضرة لأي استفسار
اهلين اختي zeireda
وبرد على استفساراتك :
1- ما المقصود بالمارجرين فى بعض الوصفات وأين أجدها فى الكويت هنا؟؟؟
المارجرين متوفر بجميع الجمعيات تقريبا ومكانه بجانب الزبدة ، هذا صورة لأحدى العلب ومكتوب عليها مارجرين او Magarine ومتوفر انواع خفيفة للريجيم ( تعتبر من انواع الزبدة ) وانشالله بتلقينها
2- سؤال آخر مسبب لى مشكلة فظيعة
خبز التورتيلا كثرا ما قمت بعمله ولكن عندما أضعة فى طاسة يظهر لكثير والكثير من الفقاقيع التى تكون عالية كثيرا وتشوه مظهره
أيضا انه يأخد الكثير من الطحين للعجن ويستمر يلتصق بيدى وبالنشابة
أيضا لا أستطيع أن أقوم بفرده على شكل مدور ماذا أفعل ؟؟
هل هو الخبز الذي وضعته بالملف ولا من مكان اخر؟؟ وهناك قطاعات باحجام دائرية عند محلات الاواني اذا رغبتي بدائرة مضبوطة
وانشالله اكون جاوبت على اسئلتك
وبرد على استفساراتك :
1- ما المقصود بالمارجرين فى بعض الوصفات وأين أجدها فى الكويت هنا؟؟؟
المارجرين متوفر بجميع الجمعيات تقريبا ومكانه بجانب الزبدة ، هذا صورة لأحدى العلب ومكتوب عليها مارجرين او Magarine ومتوفر انواع خفيفة للريجيم ( تعتبر من انواع الزبدة ) وانشالله بتلقينها
2- سؤال آخر مسبب لى مشكلة فظيعة
خبز التورتيلا كثرا ما قمت بعمله ولكن عندما أضعة فى طاسة يظهر لكثير والكثير من الفقاقيع التى تكون عالية كثيرا وتشوه مظهره
أيضا انه يأخد الكثير من الطحين للعجن ويستمر يلتصق بيدى وبالنشابة
أيضا لا أستطيع أن أقوم بفرده على شكل مدور ماذا أفعل ؟؟
هل هو الخبز الذي وضعته بالملف ولا من مكان اخر؟؟ وهناك قطاعات باحجام دائرية عند محلات الاواني اذا رغبتي بدائرة مضبوطة
وانشالله اكون جاوبت على اسئلتك
الصفحة الأخيرة