أم العلاء :

لفائف الموز المحشوة بالبودينج اللفائف : 4 موز 2 ك سكر 1 ك دقيق الطريقة : 1- يتم تقطيع الموز حلقات أولاً ثم يتم وضعه في عصير ليمون حتى لا يتغير لونه ثم يُهرس جيداً مع السكر حتى يذوب السكر و يُضاف الدقيق مع الخلط جيداً. 2- يُوضع ورق سليكون أو ورق زبدة في صاج و يتم وضع كمية مناسبة من الخليط السابق مع تسوية سطحها حتى نحصل على شكل دائري ثم يُوضع عليها طبقة ثانية من ورق الزبدة . 3- تُوضع اللفائف في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج بودنج الموز : 2 موز 2 بيض كبير الحجم 1 صفار بيض 2/1 2 ك لبن حليب 3/1 ك سكر+3 م/ك سكر 4/1 ك نشا 1 م/ك زبد بدون ملح 2 م/ص ڤانيليا الطريقة: 1- يُهرس الموز في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح ناعماً 2- يُخفق البيض مع صفار البيض جيداً و يُضاف والزبدة والملح و الڤانيليا 3- تُذاب النشا في 2/1 كوب من اللبن الحليب . 4- يتم وضع 2 كوب من اللبن في وعاء على النار و يُضاف إليه السكر و قبل أن يصل إلى الغليان يُضاف خليط البيض و خليط النشا مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط غليظ و ناعم. 5- يُضاف الموز المهروس إلى الخليط السابق و يُترك ليبرد ثم يُوضع فى الثلاجة. يتم وضع الحشو في كيس حلواني حتى يسهل التحكم فيه و يُوضع منه على لفائف الموز و يتم لفه و يُقدم مع صلصة المانجو و حبات الرمان

لفائف الموز المحشوة بالبودينج اللفائف : 4 موز 2 ك سكر 1 ك دقيق الطريقة : 1- يتم...

هبة هبة :

إلى كريمة السلام عليك أنا هبة هبة

إلى كريمة السلام عليك أنا هبة هبة