مشكوووره اختي على الطريقه هذى

من زمان نفسي اعرف طريقه عمل الكراوسان
بشكل صحيح

بس سؤالي معليش ايش الفرق بين الزبده والمارجرين؟؟؟؟؟؟


تحياتي لك:26:

كاتمة العبرات ...................
حبيبتى اذا فيكي تنتظري 3 اسابع ارجع ديرتى واوزننها ليكي :26:
لان حاليا الميزان انشحن مع الاغراض:26:
واحة امل ......................
بالعافية
و
الدفعة الثانية راح تطلع احسن من الاولى
سؤال ياواحة الامل
عندك ميزان ؟؟؟؟؟؟؟؟

هلا بظبية اليمن
انتبهي انتى ما تقطعينها
انت بس تعملي فتحة بالعجينةعلى شكل الزائد
وبعدين تفتحينها فتصير عندك زي الحفرة بالوسط
فتفردينها بالنشاب
وبعدين تحطين الزبدة كلها وتقفلين العجينة
بعد الزبدة العجينة ما تنعجن
العجينة تنفرد 3 مرات
بين كل مرة ومرة تدخل للفريزر ربع ساعة
:26: :26: :26:
بنت السراه.................
مافي فرق بين المارجرين والزبدة كلة يعطيكي نفس النتيجة
بس اوذا حبيتي تسوي المارجرين لازم تكثري منة زي ما انا كاتبة بالوصفة
لان المارجرين نباتي فيكون اخف من الزبدة


وتحياتي


:26: :26: :26:

أهلين يا مريامي ............. إيه عندي ميزان وأبدا ما أستغنى عنه وأحب المقادير اللي بالوزن لأنها تضبط أكثر من المقادير اللي بالأكواب لأن الأكواب تختلف في المقاس إلا إذا كان كوب المقاس..... وأظن بتقولين قيسي بالأكواب للأخوات ولا يهمك إنت تامرين ....بس أخاف إختلاف الأكواب يوهقني ويقولون وحووووحة كتبت لنا المقادير غلط؟؟؟؟
أنا بقيسها اليوم وبرجع أكتبها....ok !!

في إنتظارك